La Baratta Refosco Veneto, IGT, rot, Biowein Bag in Box, 5 Liter, € 28,90

La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto IGP, rot, Biowein, Bag in Box, 5 Liter, € 28,90

Refosco dal Peduncoloi ist eine regionale Rebsorte im Friaul und im östlichen Teil des Veneto. Dieser La Baratta Refosco beeindruckt das Auge mit seiner intensiven rubinroten Farbe mit violetten Nuancen, aber auch mit schönen Aromen und fruchtig-würzigem Geschmack.
 

Biowein - Profil

• Farbe: intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Nuancen.
• Bouquet: leichte Anklänge von reifen Zwetschgen, etwas Himbeere, Noten von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Minze.
• Geschmack: trocken, fruchtig, würzig, zartes Tannin und im Abgang etwas Bitterschokolade.
• Speisenempfehlungen: Ein rustikaler Eintopf aus Borlotti Bohnen, Perlgraupen, Maiskörner, Kartoffeln, Speck, Knoblauch. Im Fraul nennt man ihn Papazoi.

Biowein - Bereitung, La Baratta, Refosco dal Peduncolo, Veneto IGP, Bag in Box

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Mazeration und Gärung dauert 8 bis 10 Tage, je nachdem, wann der richtige Farbton und die entsprechende Geschmacksfülle des Weins erreicht ist. Die Reifung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks, damit die fruchtigen und würzigen Aromen der Trauben in Ihrer Frische erhalten bleiben.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: La Baratta
• Rebsorte: Refosco dal Peduncolo
• Ausbau: Edelstahltank
• Flaschenfüllung: Weingut-Abfüllung La Baratta
• Inhalt: 5 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 16 - 18° C, jetzt bis 6 Monate nach Lieferunge bei kühler Lagerung in originalo verschlossenem Zustand.
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Zertifikat: IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta