Navardia Rioja DOCa weiß, Biowein pur, Bodegas Bagordi

Navardia Rioja DOCA, weiß, Bodegas Bagordi, Biowein [pur], 2017

Die Harmonie eines Weines ist die Voraussetzung für die Akzeptanz beim Weintrinker. Sie ist bei diesem Navardia Rioja DOCa weiß das Ergebnis eines guten Jahrgangs, der sorgfältigen Pflege des Bodens und der Reben, sowie einer Weinbereitung bei der nicht versucht wurde, den Wein zu machen, ihn zu manipulieren, sondern ihn von selbst entstehen zu lassen. Bei diesem weißen Biowein spürt man es auf der Zunge und am Gaumen.

Geschmack

• Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen
• Nase: Intensives und attraktives Aroma, das an reife Früchte erinnert, auch an tropische Früchte wie Ananas, Mango und Passionsfrucht.
• Mund: Eine sehr frisch wirkend, gefolgt von einem leckeren Gefühl im Mund. Es ist intensiv mit einem leichten sauren, aber auch süßen Gefühl. Elegant im Retro-Nasenkanal, ist es aufgrund seiner schönen Frische und der für Sauvignon Blanc typischen natürlichen Säure sehr leicht zu trinken. Der weiße Grenache verleiht Volumen und Cremigkeit sowie eine sehr schöne Glyzerin-Gefühl.
• Geschmacksrichtung: trocken
• Trink-Empfehlung: bei 16 bis 18° C ist er ein angenehmer Essensbegleiter (z.B. Wild- und Fleischgerichte), der aber auch pur viel Spaß bereitet. Jetzt genießen oder noch 4-5 Jahre lagern.

Biowein - Bereitung Rioja Navardia DOCa weiß

Die Sorte Sauvignon Blanc wird Ende August oder Anfang September, die etwas später reifenden Grenache-Trauben werden erst Ende September jeweils während der kühlen Temperaturen am frühen Morgen geerntet. Der Most wird nach der Kaltmazeration die mit den Beerenhäuten erfolgt, extrahiert, dann in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur von 11° C vergoren damit die natürlichen, fruchtigen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Nach der alkoholischen Gärung wird eine längere Lagerung des Weins auf der Fein-Hefe durchgeführt

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Grenache weiß
• Anbaugebiet: Rioja DOCa
• Bodega/ Weingut: Bodegas Bagordi
• Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Jahrgang: 2016
• Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre ab Jahrgang
• Ausbau: Edelstahl
• Verschluss: z.B. Naturkork
• Abfüller: Bodegas Bagordi, Ramón y Cajal 62, 31261 Andosilla, Spanien
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert UE "ES-NA-AE"
• Diesen Wein beziehen wir direkt von der Bodegas Bagardi

Über die Bodegas Bagordi

Im Jahre 1995 wurden die Bodegas Bagordi von Luís Manuel Carcar, einem leidenschaftlichen und erfahrenen Winzer in Andosilla gegründet. Das familiengeführte Weingut liegt im nördlichen Rioja Baja, nur wenige Kilometer nördlich der Stelle, wo der Rio Ega in den Ebro mündet. Von Trauben aus den Weinbergen des Rioja Baja entstehen hervorragende Bioweine, die sowohl Kraft und Fülle, aber auch reichhaltige, frische Aromen mit schöner Struktur besitzen.

Zu Informationen und Fotos der Bodegas Bagordi