Navardia Rioja, Biowein, weiß, Bodegas Bagordi

Navardia Rioja DOCA, weiß, Bodegas Bagordi, Biowein [pur], 2017

Die Harmonie eines Weines ist die Voraussetzung für die Akzeptanz beim Weintrinker. Sie ist bei diesem Navardia Rioja Blanco das Ergebnis eines guten Jahrgangs, der sorgfältigen Pflege des Bodens und der Reben, sowie einer Weinbereitung bei der nicht versucht wurde, den Wein zu machen, ihn zu manipulieren, sondern ihn von selbst entstehen zu lassen. Bei diesem weißen Biowein spürt man es auf der Zunge und am Gaumen.

Geschmack

Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen
• Nase: Intensives und attraktives Aroma, das reifen tropischen Früchten, Ananas, Mango und Passionsfrucht ähnelt.
• Mund: Einem sehr frischen Auftakt folgt ein köstliches Gefühl im Mund. Es ist intensiv mit einem leicht sauren und doch süßen Gefühl. Elegant im Retro-Nasenkanal ist es sehr einfach, seine für Sauvignon Blanc typische Frische und natürliche Säure zu spüren. Von der weißen Grenache-Traube kommt das Volumen und die  sehr schöne Glycerin-ähnliche Geschmeidigkeit dazu.
• Geschmacksrichtung: trocken
• Trinkempfehlung: Genießen Sie diese vorzüglichen Weißwein mit einer Temperatur von 8º C innerhalb von 3 Jahren ab Jahrgang. Die fruchtige Säure wird von Sauvignon Blanc verliehen, die ideal zu Meeresfrüchten (Krebse, Garnelen, Muscheln, Tintenfische) passt, während die cremigen Komponenten der weißen Grenache mit Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Waldpilze perfekt harmonieren.
• Für Veganer geeignet

Bioweinbereitung Rioja weiß

Die Sorte Sauvignon Blanc wird Ende August oder Anfang September, die etwas später reifenden Grenache-Trauben werden erst Ende September jeweils während der kühlen Temperaturen am frühen Morgen geerntet. Der Most wird nach der Kaltmazeration die mit den Beerenhäuten erfolgt, extrahiert, dann in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur von 11° C vergoren damit die natürlichen, fruchtigen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Nach der alkoholischen Gärung wird eine längere Lagerung des Weins auf der Fein-Hefe durchgeführt

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Grenache weiß
• Anbaugebiet: Rioja DOCa
• Bodega/ Weingut: Bodegas Bagordi
• Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Jahrgang: 2016
• Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre ab Jahrgang
• Ausbau: Edelstahl
• Verschluss: z.B. Naturkork
• Abfüller: Bodegas Bagordi, Ramón y Cajal 62, 31261 Andosilla, Spanien
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert UE "ES-NA-AE"
• Diesen Biowein beziehen wir direkt von der Bodegas Bagardi

Über die Bodegas Bagordi

Im Jahre 1995 wurden die Bodegas Bagordi von Luís Manuel Carcar, einem leidenschaftlichen und erfahrenen Winzer in Andosilla gegründet. Das familiengeführte Weingut liegt im nördlichen Rioja Baja, nur wenige Kilometer nördlich der Stelle, wo der Rio Ega in den Ebro mündet. Von Trauben aus den Weinbergen des Rioja Baja entstehen hervorragende Bioweine, die sowohl Kraft und Fülle, aber auch reichhaltige, frische Aromen mit schöner Struktur besitzen.

Zu Informationen und Fotos der Bodegas Bagordi