Senorio de Ayud, Bodegas Langa, Biowein pur, rot, ab € 7,15


Senorio de Ayud, Bodegas Langa, Biowein pur, rot, ab € 7,15

Artikel-Nr.: 2018

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Senorio de Ayud, Calatayud DO, rot, Bodegas Langa, Biowein [pur], 2017


Calatayud ist eine bei uns wenig bekannte Weinbauregion in der die Weinbau-Flächen auf 700 bis 900 m Höhe liegen und beste Bedingungen für die Erzeugung von Biowein bieten. Der Senorio de Ayud ist ein überzeugender roter Biowein mit einem sehr vorteilhaften Preis-Qualitätsverhältnis.

 

Geschmack

  • Farbe: rubinrot mit purpuroten Reflexen
  • Nase: im Bukett frische reife rote und schwarze Beeren und ein Hauch von geröstetem Brot.
  • Mund: am Gaumen beeindruckt er sofort mit einem klaren und sauberen Geschmack mit intensiven, harmonischen Fruchtaromen die den Mund ausfüllen.
  • Trinkempfehlung: 15-17° C ist ideal für diesen Rotwein. Wenn Sie ihn etwas belüften würden, sei es in einer Karaffe oder im Glas, dann kämen seine Aromen und Geschmackskomponenten schneller zu Vorschein.
  • Rebsorten: Garnacha, Cabernet, Merlot, Syrah
  • Alkohol in % Vol.: 14

 

Bioweinbereitung Calatayud DO, Senorio de Ayud

Nach der Weinlese werden die Zweige und Rispen von den Beeren getrennt, danach vergären die Beeren zusammen mit den Traubenkernen und Beerenschalen in Edelstahltanks bei 20 °C während einer Dauer von 20 Tagen. Anschließend wird der junge Wein in einen anderen Tank gefüllt (Belüftung) und darin mit den verbleibenden Hefen regelmäßig verrührt (Batonnage). Danach reift der junge Senorio de Ayud 4 bis 5 Monate lang in Eichenfässern, um nach einer Klärung mit Albumin und einer leichten Filterung, aber ohne weitere Stabilisierung oder Schönung in Flaschen gefüllt zu werden.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein
  • Rebsorten: Garnacha, Cabernet, Merlot, Syrah
  • Anbaugebiet: Calatayud ist sowohl eine Stadt in der Provinz Saragossa in der Reigon Aragonien, als auch ein Qualitätsweinbaugebiet.
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2015
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: in Edelstahltank und Barrique
  • Verschluss: Kunststoff
  • Abfüller: Bodegas Langa, 50300 Calatayud, Spanien
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Biowein zertifiziert durch ES-ECO-011-AR.
  • wir beziehen diesen Biowein direkt von der Bodegas Langa

Zu Informationen und Fotos der Bodegas Langa

Weitere Produktinformationen

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