Senorio de Ayud, Chardonnay, Calatayud DO, Biowein, Bodegas Langa


Senorio de Ayud, Chardonnay, Calatayud DO, Biowein, Bodegas Langa

Artikel-Nr.: 2023

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Senorio de Ayud, Calatayud DO, Chardonnay, Bodgas Langa, Biowein [pur] weiß, 2017

 

Calatayud ist eine bei uns wenig bekannte Weinbauregion aus der dieser Senorio de Ayud Chardonnay kommt. Es ist ein weißer Biowein der aufgrund seiner guten Qualität und des günstigen Preises bei unseren Kunden sehr beliebt ist.

 

Geschmack

  • Farbe: hellgelb
  • Nase: Düfte von weißen und gelben Früchten wie Ananas, Grapefruit, Pfirsich und Noten von Fenchel und frischen Walnüssen
  • Mund: reichhaltig mit all den bereits wahrgenommenen die sich am Gaumen widerholen. Gepaart mit einer erfreulichen Säure die diesem kräftigen Weißwein Frische verleiht.
  • Trinkempfehlung: 9-11° C. Ist universell zu vielen Gelegenheiten geeignet
  • Rebsorten: Chardonnay
  • Alkohol in % Vol.: 13
  • Biowein zertifiziert durch ES-ECO-011-AR.
  • Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Bodegas Langa

 

Bioweinbereitung

Nach der Weinlese werden die Zweige und Rispen von den Beeren getrennt, die sofort gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren werden. Anschließend wird der junge Wein in einen anderen Tank gefüllt (Belüftung) und darin mit den verbleibenden Hefen regelmäßig verrührt (Batonnage). Danach reift der junge Senorio de Ayud 4 Monate lang in Eichenfässern, um nach einer Klärung mit Albumin und einer leichten Filterung, aber ohne weitere Stabilisierung oder Schönung in Flaschen gefüllt zu werden.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Rebsorten: Chardonnay
  • Anbaugebiet: Calatayud ist sowohl eine Stadt in der Provinz Saragossa in der Reigon Aragonien, als auch ein Qualitätsweinbaugebiet.
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2017
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Verschluss: Kunststoff
  • Abfüller: Bodegas Langa, 50300 Calatayud, Spanien
  • Allergene: enthält Sulfite

Zu Informationen und Fotos der Bodegas Langa

 

 

 

 

 

Weitere Produktinformationen

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