Bodega Concejo, Carredueñas Roble, Cigales, Biowein rot, ab € 9,30

Bodega Concejo, Carreduenas Roble, Cigales D.O., Biowein rot, 2018, ab € 9,30

Der Wein Bodega Concejo Carredueñas Roble ist ein sehr guter, roter Biowein. Er wurde zu 100 % aus Tempranillo-Trauben erzeugt. Gereift und verfeinert wurde er 4 Monate in französischen Eichenfässern. Daher kommt die Bezeichnung Roble, auf Deutsch Eiche.

Biowein Profil

• Farbe: intensives, dunkles Rot
• Nase: kräftige Aromen von frischen Brombeeren und Himbeeren, die typisch für die Rebsorte Tempranillo sind. Dazu kommt ein feiner Hauch von Röst-Aaromen, die auf die kurze Reifung diese Bio-Weines im getoasteten Fass aus Eichenholz zurückzuführen sind.
• Mund: schön fruchtig, sehr geschmeidig, sehr angenehm, mit Struktur, zart-süßlichem Tannin und trockenem, langen Nachgeschmack.
• Trink-Empfehlung: bei 14-16° C ist er ein angenehmer Essensbegleiter, der aber auch solo viel Spaß bereitet.

Bodega Concejo, Carredueñas Roble, Cigales DO, Biowein Bereitung

Die Bodega Consejo ist mit Weinbergen gesegnet, deren Böden über einen hohen Kalkanteil von 35 % verfügen. Das ist vergleichbar mit Saint Emilion oder Pomerol, wo bekannter Weise sehr hochwertige Trauben gedeihen, die zu sehr guten Weinen führen.

Auf solchen Böden fühlt sich auch die Tempranillo-Rebe sehr wohl, was man beim Probieren des Carredueñas Roble sehen, riechen und schmecken kann.
Die Trauben werden per Hand geerntet, relativ kurz vergoren. Vor der Abfüllung in Flaschen erhält dieser rote Biowein den letzten Schliff 4 Monate lang in Fässern aus aus französischer Eiche (Roble).

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Cigales D.O.
• Bodega/ Weingut - Erzeuger: Bodega Concejo
• Rebsorten: 100 % Tempranillo
• Gärung: in Edelstahltanks
• Reifung: 4 Monate kleinen Fässern aus französischer Eiche mit einem Inhalt von 225 Liter.
• Abfüller: Original Gutsabfüllung Bodega Concejo
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähig: 6-8 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol:14,5 % Vol.
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert ES-ECO-016-CL
• Wir beziehen diesen Biowein direkt von der 
  CONCEJO BODEGAS S.L, Ctra. Valoria Km 3,6, Valoria la Buena, 47200, Valladolid, Spanien

Zu Informationen und Fotos der Bodega Concejo