Quinta do Montalto, Cepa Pura Aragonez,  Lisboa vinho regional, Biowein, rot, 2015

Silver medal wine challenge Selection

Farbe: Konzentrierte rubinrote Farbe

Nase: kraftvoller anregender Duft von schwarzen Beeren mit würzigen Noten unterlegt.

Mund: Im Mund sehr komplex mit Aromen von Waldbeeren und dunkler Schokolade. Insgesamt ein sehr harmonischer und gefälliger Biorotwein mit schöner Struktur und weichem Tannin.

Serviertipp: mit 16 bis 18° C .

Lagerfähig: 5 bis 6 Jahre

Vegan

Rebsorte: Aragonez

Alkohol 14 % Vol.
Enthält Sulfit

Ökowein zertifiziert PT-BIO-02

Bioweinbereitung

Nach der manuellen Weinlese werden die Beeren von den Rispen getrennt, leicht gequetscht und mit den Beerenschalen (Maischegärung) vergoren. Anschließend reift der junge Biorotwein 5 Monate lang in 225 Liter fassenden Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

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