Quinta do Montalto Syrah, Cepa Pura, Lisboa Regional, rot, , Biowein, ab € 11,80

Quinta do Montalto, Syrah, Cepa Pura, Lisboa regional, , Biowein pur rot, 2015/17, ab € 11,80

Syrah ist eine hochwertige rote Rebsorte mit kleinen Beeren, einer dicken Schale mit relativ wenig Saft, aber vielen Aromen und Geschmackskomponenten. Der Biowein Quinta do Montalto Syrah ist ein gutes Beispiel dafür und wie Sie sehen, ist er kein unbeschriebenes Blatt:

Auszeichnungen:

• Silber. Millesime Bio, Montpellier 2018
• Bronze International Wine Awards 2017 - Spain
• Silver Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017 - Spain
• Silver International Wine Guide 2016 - Spain
• Silver Catavinum World Wine Spirts Competition 2016 - Spain
• Silver International Wine Guide 2015 - Spain

Geschmack

• Farbe: konzentriertes Rubinrot
• Nase: eindrucksvoller Duft von dunklen Waldbeeren
• Mund: komplexe Geschmacksvielfalt mit frischen, fruchtigen Noten von roten und schwarzen Beeren
• Trinkempfehlung: mit 16 bis 18° C. servieren Sie ihn jetzt oder in 10 Jahren - eine ver
• Rebsorte: Syrah
• Alkohol in % Vol.: 13,5

Biowein - Bereitung Cepa Pura Syrah

Nach der manuellen Weinlese werden die Beeren von den Rispen getrennt, leicht gequetscht und mit den Beerenschalen (Maischegärung) in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der junge Biorotwein 9 Monate lang in 225 Liter fassenden Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
 

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Rebsorten: Syrah
• Anbaugebiet: Lisboa Regional
• Netto-Füllmenge in Liter:0,75 l
• Jahrgang: 2015
• Lagerfähigkeit: bis 8 Jahre ab Jahrgang
• Ausbau: in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.
• Naturkork
• Abfüller: Original Weingut-Abfüllung Quinta do Montalto, 2435-439, Ourem, Portugal
• nünftige Lagerung vorausgesetzt.
• Für Veganer geeignet
• Allergene: enthält Sulfite
• Wir beziehen diesen Ökowein direkt von der Quinta do Montalto in 2435-439 Ourem, Portugal
• Bio-zertifiziert PT-BIO-02

Zu Informationen und Fotos der Quinta do Montalto