Quinta do Coa Douro Reserva DO, rot, Biowein Portugal, 2013

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Quinta do Coa, Douro Reserva DO, Biowein pur, rot, 2013


Dies ist ein Biowein von besonderer Qualität. Für den Quinta do Coa Douro Reserva DO wurden besonders streng selektierte Trauben von bester Qualität verwendet, eine langsame und lange Gärung, sowie eine Reifung in französischen und amerikanischen Barriques verfeinerten ihn und fügte weitere Aromen hinzu.

 

Geschmack

  • Farbe: dicht und dunkelrot glänzt dieser Biowein im Glas
  • Nase: verströmt verführerische Düfte dunkler Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen, gefolgt von getoastetem Holz, Vanille mit einem Hauch von Kakao.
  • Mund: im Mund  beeindruckt er mit vollem Körper, viel Frucht und Würze bei gleichzeitiger Eleganz und Frische. Sein präsentes jugendliches Tannin gibt ihm eine deutliche Struktur, die ein langes Weinleben verspricht.
  • Trink-Empfehlung: Es empfiehlt sich, diesen charaktervollen, köstlichen Biowein 1 bis 2 Stunden vor Genuss zu dekantieren und ihn bei 16 bis 18° C zu servieren. Lagern bis zu 10 Jahre ab Jahrgang möglich.

 

Über die Quinta do Coa

Die Quinta do Coa verfügt über 125 Hektar Rebenfläche die bisher mangels entsprechender Nachfrage nach Biowein nur teilweise auf biologischen Weinbau umgestellt und Bio-zertifiziert ist. Sie müssen wissen, dass die entstehenden Kosten nicht nur für die ökologische Bewirtschaftung, sondern dass sich die Kosten für die gesetzlich vorgeschriebene Bio-Kontrolle und Bio-Zertifizierung nach der Größe der Fläche bzw. der Menge des produzierten Bioweines richtet. Aus diesem Grund werden auf der Quinta do Coa sowohl konventioneller Wein, als auch Biowein erzeugt und angeboten.

 

Biowein - Bereitung Douro Reserva DO

Manuelle Weinlese, lange Maischegärung ohne Rispen, einige Monate Reifung des jungen Rotweins in Edelstahl und anschließend bis zur Flaschenfüllung im Januar/Februar des übernächsten Jahres in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Douro
  • Weingut - Erzeuger: Quinta do Coa
  • Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
  • Ausbau: Barrique
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 14
  • Abfüller: Original Gutsabfüllung Carm, Casa Agricola Roboredo Madera.S.A.,
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Verschluss: Naturkork
  • Jahrgang: 2013
  • Lagerfähig: bis 2023
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Für Veganer geeignet
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Bio-zertifiziert PT Bio-03
  • Diesen Wein beziehen wir direkt von der Quinta do Coa, Carm, Casa Agricola Roboredo Madera.S.A. Portugal

Zu Informationen und Fotos der Quinta do Coa

Weitere Produktinformationen

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