Agrovinaz, Courelas da Torre, Alentejo DO, Biowein pur, rot, 2015

Goldmedaille International Organic Wine Award

Farbe: glänzendes, dunkles Rubinrot

Nase: intensive Düfte von Waldfrüchten, dezente Noten von Schokolade und Gewürzen

Mund: reichhaltige, vielschichtige Aromen, elegant wirkend mit gut gereiften Tanninen und langem, geschmeidigem Geschmack

Servierempfehlung: bei 16° C - 18° C servieren, passt zu vielerlei Speisen, zu hellem oder dunklem Fleisch vom Grill, aus der Pfanne oder mit Soße, zu mittelkräftigen Käsesorten.

Lagerfähig: 4 bis 5 Jahre bei kühler und dunkler Lagerung

Vegan

Rebsorten: Alicante Bouschet 40 %, Aragonez 30 %, Trincadeira 30 %.

Alkohol 14 % Vol.
Enthält Sulfite

Ökowein zertifiziert durch Certis - Controlo e Certificacao Manual de Registos

Bioweinbereitung

Der Wein Courelas da Torre stammt aus den Weinbergen von Redondo, dessen sandiger Boden ihm die bezaubernde Fülle und Eleganz verleiht. Er wird vollständig frei von Herbiziden und Pestiziden hergestellt und die Trauben werden manuell geerntet, um ihre herausragende Qualität zu gewährleisten.

Nachdem die Trauben in 25 kg fassenden Kisten vom Weinberg in den Keller zur Weiterverarbeitung und die Beeren von den Rispen getrennt wurden, werden sie leicht gequetscht und in Edelstahltanks getrennt nach Rebsorte mit natürlichen Hefen vergoren. Danach erfolgt eine mehrmonatige Reifung des Weins und vor der Füllung in Flaschen eine leichte Filterung ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs.

Zu Informationen und Impressionen von Agrovinaz