Courelas da Torre Alentejo DOC, Felisbela, Biowein, rot, ungeschwefelt, ab € 13,50

Agrovinaz, Courelas da Torre, Alentejo DOC, Felisbela, Biowein, rot, ungeschwefelt, 2021, ab € 13,50

Der Courelas da Torre Alentejo DOC Felisbela ist ein sehr ansprechender und feiner Biowein der bei unseren Kunden sehr beliebt ist weil er nicht geschwefelt ist, und großen Trinkgenuss bietet, den man später nicht bereut. Da dieser Biowein mit den traubeneigenen Hefen vergoren wurde, Ihm keine Schwefel zugefügt, er nicht geklärt, nicht gefiltert und nicht stabilisiert wurde, kann er als Naturwein bezeichnet werden.

Biowein - Profil

• Farbe: glänzendes, dunkles Rubinrot
• Nase: intensive Düfte von Waldfrüchten, dezente Noten von Schokolade und Gewürzen
• Mund: reichhaltige, vielschichtige Aromen, elegant wirkend mit gut gereiften Tanninen und langem, geschmeidigem Geschmack
• Trink-Empfehlung: mit 16° C - 18° C servieren, passt zu vielerlei Speisen, zu hellem oder dunklem Fleisch vom Grill, aus der Pfanne oder mit Soße, zu mittelkräftigen Käsesorten. Jetzt oder innerhalb von 5 Jahren ab Jahrgang genießen.

Biowein - Bereitung, Agrovinaz, Courelas da Torre, Alentejo DOC, Felisbela, rot, ungeschwefelt

Der Wein Courelas da Torre stammt aus den Weinbergen von Redondo, dessen sandiger Boden mit kristallinen Felsen im Untergrund dem Biowein eine bezaubernde Fülle und Eleganz mit mineralischen Noten verleiht. Er wird vollständig frei von Herbiziden und Pestiziden hergestellt und die Trauben werden manuell geerntet, um ihre herausragende Qualität zu gewährleisten. Nachdem die Trauben in 15 kg fassenden Kisten vom Weinberg in den Keller zur Weiterverarbeitung befördert wurden, werden die Beeren dort von den Rispen getrennt, leicht gequetscht und in Edelstahltanks getrennt nach Rebsorte mit natürlichen Hefen vergoren. Danach erfolgt eine mehrmonatige Reifung des Weins. Er wird nicht stabilisiert, nicht geklärt und nicht gefiltert. 

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Alentejo
• Bodega/ Weingut: Agrovinaz, Courelas da Torre
• Rebsorten: Alicante Bouschet 40 %, Aragonez 30 %, Trincadeira 30 %
• Ausbau: Edelstahl
• Abfüller: Weingutsabfüllung Agrovinaz Courelas da Torre
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt.: 13,5 % Vol.
• Lagerfähig: 4-6 Jahre ab Jahrgang
• Für Veganer geeignet
• Allergene: diesem Wein wurden keine Sulfite hinzugefügt, aber er enthält eine sehr geringe Menge natürlicher Sulfite die während der Gärung als Stoffwechselprodukt entstehen.
• Biowein zertifiziert PT-BIO-05
• Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt von Courelas da Torre, 7170-047 Redondo, Portugal

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