Courelas da Torre Alentejo, Felisbela, Biowein, rot, ungeschwefelt, ab € 13,50

Courelas da Torre, Alentejo DO, "Felisbela", Biowein, rot, ungeschwefelt, 2018, ab € 13,50

Der Courelas da Torre Alentejo DO "Felisbela" ist ein sehr ansprechender und feiner Biowein der bei unseren Kunden sehr beliebt ist weil er nicht geschwefelt ist, und großen Trinkgenuss bietet, den man später nicht bereut.

Biowein - Profil

• Farbe: glänzendes, dunkles Rubinrot
• Nase: intensive Düfte von Waldfrüchten, dezente Noten von Schokolade und Gewürzen
• Mund: reichhaltige, vielschichtige Aromen, elegant wirkend mit gut gereiften Tanninen und langem, geschmeidigem Geschmack
• Trink-Empfehlung: mit 16° C - 18° C servieren, passt zu vielerlei Speisen, zu hellem oder dunklem Fleisch vom Grill, aus der Pfanne oder mit Soße, zu mittelkräftigen Käsesorten. Jetzt oder innerhalb von 5 Jahren ab Jahrgang genießen.

Biowein - Bereitung, Courelas da Torre, Alentejo DO, Felisbela, rot, ungeschwefelt

Der Wein Courelas da Torre stammt aus den Weinbergen von Redondo, dessen sandiger Boden ihm die bezaubernde Fülle und Eleganz verleiht. Er wird vollständig frei von Herbiziden und Pestiziden hergestellt und die Trauben werden manuell geerntet, um ihre herausragende Qualität zu gewährleisten. Nachdem die Trauben in 25 kg fassenden Kisten vom Weinberg in den Keller zur Weiterverarbeitung und die Beeren von den Rispen getrennt wurden, werden sie leicht gequetscht und in Edelstahltanks getrennt nach Rebsorte mit natürlichen Hefen vergoren. Danach erfolgt eine mehrmonatige Reifung des Weins und vor der Füllung in Flaschen eine leichte Filterung ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Alentejo DO
• Bodega/ Weingut: Courelas da Torre
• Rebsorten: Alicante Bouschet 40 %, Aragonez 30 %, Trincadeira 30 %
• Ausbau: Edelstahl
• Abfüller: Original Gutsabfüllung
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt in % Vol.: 14
• Lagerfähig: 4-6 Jahre ab Jahrgang
• Für Veganer geeignet
• Allergene: diesem Wein wurden keine Sulfite hinzugefügt, aber er enthält eine sehr geringe Menge natürlicher Sulfite die während der Gärung als Stoffwechselprodukt entstehen.
• Biowein zertifiziert PT-BIO-05
• Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt von Courelas da Torre, 7170-047 Redondo, Portugal

Zu Informationen und Fotos von Courelas da Torre