Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, "Estorninho" Biowein pur, rot


Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, "Estorninho" Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2244
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1 l = 14,40 €
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Quinta da Caldeirinha Estorninho, Beira Interior DOP, Biowein pur, rot, 2012

 

Der Quinta da Caldeirinha Estorniho (Star, Vogel) ist eine interessante und komplexe Cuvée gekeltert aus sechs Rebsorten, die sehr gut miteiander harmonieren.

 

Profil

  • Farbe: dunkle granatrote Farbe
  • Nase: Düfte und Aromen von roten und schwarzen Beeren
  • Mund: eine Cuvée aus sechs Rebsorten kann vielschichtige Aromen und Geschmackskomponenten bieten und einen sehr harmonisches und angenehmes Trinkgefühl vermitteln. Die Reifung und Verfeinerung in Barriques fügt weitere interessante Aromen die an Röstbrot, Kaffee und Kakao erinnern hinzu.
  • Rebsorten: Rufete, Mourisco, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon.
  • Alkohol: 12,5 % Vol.,
  • Vegan geeignet
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Anbaugebiet: Beira Interor
  • Abfüller: Original Weingut-Abfüllung der Quinta da Caldeirinha von Aida Roda, Almofala, F.C.Rodrigo, Portugal
  • Wir beziehen diesen Wein direkt von der Quinta da Caldeirinha in Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal
  • Zertifiziert PT-BIO-03

 

Biowein-Bereitung Beira Interior DOP, Estorninho

Die Reben gedeihen in terrassenförmig angelegten Steillagen auf Schiefer - und sandsteinhaltigem Boden im Douro Nationalpark, der zur Weinbauregion Beira Interior und zur Unterregion von Regiao de Castelo Rodrigo gehört. Das Klima dort ist trocken kontinental mit mediterranen mikroklimatischen Einflüssen. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt. Um eine Beschädigung der Trauben auf dem Weg zur Weiterverarbeitung zu vermeiden, werden sie in kleinen Kisten gesammelt und zur Weiterverarbeitung ins Weingut transportiert. Dort werden die Beeren von den Rispen getrennt. Die Gärung des Traubensaftes erfolgt innerhalb der ganzen Beeren, wodurch nur wenige Bitterstoffe in den Wein gelangen. Der junge Rotwein reift anschließend neun Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Zu Informationen und Fotos der Quinta da Caldeirinha

Weitere Produktinformationen

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