Quinta da Caldeirinha Terres da Beira, Vinho Regional, Biowein, rot, ab € 10,45

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Quinta da Caldeirinha, Terras da Beira, Vinho Regional, rot, Biowein pur, 2012, ab € 10,45

 

Eine Komposition aus sechs Traubensorten aus den Weinbergen im nordöstlichen Teil Portugals. Das Resultat ist dieser komplexe und geschmacksintensive rote Biowein der Quinta da Caldeirinha Terras da Beira Vinho Regional mit moderatem Alkoholgehalt und guter Haltbarkeit.

 

Geschmack:

  • Farbe: dunkle granatrote Farbe
  • Nase: Düfte und Aromen von roten und schwarzen Beeren
  • Mund: Die Reifung und Verfeinerung in Barriques fügt weitere interessante Aromen die an Röstbrot, Kaffee und Kakao erinnern hinzu.
  • Trink-Empfehlung 14 - 16° C.
  • Rebsorten: Rufete, Mourisco, Tinta Roriz, Syrah, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon.
  • Alkohol in % Vol.: 12,5

 

Biowein - Bereitung Terras da Beira

Die Reben gedeihen in terrassenförmig angelegten Steillagen auf Schiefer - und sandsteinhaltigem Boden im Douro Nationalpark, der zur Weinbauregion Beira Interior und zur Unterregion von Regiao de Castelo Rodrigo gehört. Das Klima dort ist trocken kontinental mit mediterranen mikroklimatischen Einflüssen. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt. Um eine Beschädigung der Trauben zu vermeiden, die zur Oxydation führen könnte, werden Sie in kleinen Kisten zur Weiterverarbeitung ins Weingut transportiert. Dort werden die Beeren von den Rispen getrennt. Die Gärung des Traubensaftes erfolgt innerhalb der ganzen Beeren, wodurch nur wenige Bitterstoffe in den Wein gelangen. Der junge Biowein reift anschließend neun Monate in Barriques aus französischer Eiche.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Beira Interior
  • Weingut - Erzeuger: Quinta da Caldeirinha
  • Rebsorten: Rufete, Mourisco, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
  • Ausbau: Barriques
  • Abfüller: Original Weingutabfüllung Quinta da Caldeirinha
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Verschluss: Naturkork
  • Jahrgang: 2012
  • Lagerfähig: bis 2022
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 14
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Biowein zertifiziert PT-BIO-02
  • Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt von der Quinta da Caldeirinha, Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal

Zu Informationen und Fotos der Quinta da Caldeirinha

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