Weingut Sander Sauvignon Blanc fumé, Biowein, weiß, ab € 14,10

Artikel-Nr.: 3017


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Weingut Sander Sauvignon Blanc fumé, Biowein, weiß, ab € 14,10

 

In Anlehnung an das französische Anbaugebiet Pouilly Fumé an der Loire, wo Sauvignon Blanc-Weine erzeugt werden, die aufgrund der Mineralstoffreichen Böden auf den die Trauben wachsen, Aromen von Feuerstein (Rauch) entwickeln, nannte Stefan Sander seinen Weingut Sander Sauvignon Blanc fumé, in dem sich auch diese Aromen zeigen.

 

Biowein - Profil

  • Farbe: strohhell mit grünlichen Reflexen
  • Nase: typische Sauvignon Blanc Düfte von exotischen Früchten, würzigen frischen Kräutern und mineralischen Noten von Feuerstein.
  • Mund: weiche, cremige Struktur, mit intensiven Fruchtig-würzigen Aromen und nachhaltigem Geschmack.
  • Trinkempfehlung: Servieren Sie ihn mit 9-10° C, wenn Sie mögen zu Südost-Asiatischen Speisen.

 

 

Biowein - Bereitung, Weingut Sander, Silvaner Alte Rebe, weiß

Manuelle Traubenernte, Selektion der Trauben im Weingut, 24 Stunden Maischesstandzeit bei niedriger Temperatur, anschließend erfolgt die Pressung sowie die spontane Gärung mit indigenen Hefen im Eichenfass.

 

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Anbaugebiet: Mettenheim, Rheinhessen
  • Weingut: Weingut Sander
  • Traubensorten: Sauvignon Blanc
  • Ausbau: in Eichenfass
  • Abfüller: Gutsabfüllung Weingut Sander
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Analyse: Alkohol 12,5 % Vol., Säure 6 g/l, Restzucker 0,4 g/l.
  • Jahrgang: 2018
  • Lagerfähig: bis 2025
  • Vegan
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
  • Anbauverbände: Naturland
  • Bio-zertifiziert DE-022
  • Diesen Biowein beziehen wir direkt vom Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Deutschland

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Sander

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