Abril Grauer Burgunder Bischoffinger Enselberg, Baden QbA, Biowein pur, weiß


Abril Grauer Burgunder Bischoffinger Enselberg, Baden QbA, Biowein pur, weiß

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Weingut Abril, Grauer Burgunder, Bischoffinger Enselberg,  Baden QbA, Biowein weiß, 2016

 

 Der Abril Grauer Burgunder Bischoffinger Enselberg vom, Weingut Abril profitiert ganz besonders von den Vorzügen des Mineralstoffreichen Vulkanboden am Kaiserstuhl. Doch auch die ganz besondere Technik verleiht diesem Biowein einen intensiveren Geschmack sowie einen Hauch der rötlich- grauen Farbe der Grauburgunder-Rebe.

 

Geschmack

  • Farbe: aufgrund der grau-rötlichen Beerenhaut der Grauburgundertraube nimmt man einen zarten rötlichen Schimmer im sonst sehr hellfarbigen Wein wahr.
  • Nase: zu mineralischen Noten kommen Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikosen, Nüssen und frischen Quitten hinzu.
  • Mund: vollmundig, geschmeidig, harmonisch, intensiv, reichhaltig und dicht. Die im Geruch empfundenen unterschiedliche Düfte wiederholen sich am Gaumen und werden ergänzt mit dem  Aroma von Vanille, das durch die Reifung dieses Weins im Eichenfass herrührt. Ein großartiger Wein!
  • Trinkempfehlung: servieren Sie diesen weißen Biowein mit ca. 10° C.
  • Analysewerte: Restzucker 1,2 g/l, Säure 5,8 g/l, Alkohol 13,5 % Vol., enthält Sulfite

 

Über das Weingut Abril

Zwischen den Vogesen und dem Schwarzwald gelegen, ist der Kaiserstuhl von der Rheinebene aus schon von weitem zu sehen. Ein Weinberg im besten Sinne des Wortes, der aus einem vor rund 19 Millionen Jahren tätigen Vulkan entstand. An seinen Flanken bildeten sich mineralstoffreiche Erdschichten, die heute in Verbindung mit einem vorteilhaften Klima hervorragende Bedingungen für den Weinbau bieten.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Rebsorten: Grauer Burgunder
  • Anbaugebiet: Baden, Kaiserstuhl
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13,5
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2018
  • Lagerfähigkeit: bis 2022
  • Ausbau: Edelstahl und Holzfass
  • Verschluss: Drehverschluss
  • Abfüller: Weingut Abril, Am Enselberg 1, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland
  • Vegan geeignet
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Zertifiziert DE-ÖKO-039

Informationen und Fotos vom Weingut Abril

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