Gewürztraminer Bischoffinger Enselberg, Baden, Weingut Abril, Biowein, weiß


Gewürztraminer Bischoffinger Enselberg, Baden, Weingut Abril, Biowein, weiß

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Gewürztraminer Bischoffinger Enselberg, Baden QbA, Weingut Abril, Biowein, weiß, 2016

 

Dieser Biowein Gewürztraminer Bischoffinger Enselberg vom Weingut Abril ist trockener ausgebaut als die der Nachbarn aus dem Elsass, wo er zu den edlen Weißweinen zählt und zu ganz bestimmten Speisen (/Foie Gras, Munster Käse) passt. Der Gewürztraminer von Abril ist dagegen trocken und deshalb universell verwendbar.

 

Geschmack

  • Farbe: wenn Sie bei diesem Weißwein einen kupferfarbenen Hauch sehen, ist das auf eine kurze Mazeration der grau-rötlich farbenen Beeren zurückzuführen.
  • Nase: fruchtige Düfte von Aprikosen, blumige Noten von gelben Rosen, sowie einer Nuance von Marzipan
  • Mund: reichhaltiges, opulentes Bukett, die fast exotisch anmutenden Fruchtaromen werden von geringer Restsüße betont und geben dem Wein viel Schmelz. Zarte Rosenaromen sorgen für ein schmeichelndes Finale
  • Trinkempfehlung: bei ca. 10 ° servieren. Passt gut zur aromatischen fernöstlichen Küche.
  • Analyse: Restzucker 1,9 g/l, Säure 5,2 g/l, Alkohol 14 % Vol., enthält Sulfite

 

Über das Weingut Abril

Zwischen den Vogesen und dem Schwarzwald gelegen, ist der Kaiserstuhl von der Rheineben aus schon von weitem zu sehen. Ein Weinberg im besten Sinne des Wortes, der aus einem vor rund 19 Millionen Jahren tätigen Vulkan entstand. An seinen Flanken bildeten sich mineralstoffreiche Erdschichten, die heute in Verbindung mit einem vorteilhaften Klima hervorragende Bedingungen für den Weinbau bieten.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Rebsorten: Gewürztraminer
  • Anbaugebiet: Baden, Kaiserstuhl
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 14
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2016
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: Edelstahl;
  • Verschluss: Kork
  • Vegan geeignet
  • Abfüller: Weingut Abril, Am Enselberg 1, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Zertifiziert DE-ÖKO-039

Informationen und Fotos vom Weingut Abril

Weitere Produktinformationen

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