Weingut Mohr Lorcher Schlossberg Riesling 34, Biowein, weiß,

Weingut Mohr Lorcher Schlossberg Riesling 34, Biowein, weiß, 2018

Nicht viele Winzer haben das Glück wie Jochen Neher, ein Weingut erwerben zu können, das über einen Weinberg in exzellenter Lage verfügt in dem fast 90jährige Riesling-Reben stehen. Damit sind sie die ältesten Reben im ganzen Rheingau. Sie wurden 1936 gepflanzt und ergeben heute zwar nur noch eine kleine Ernte, die Trauben besitzen jedoch eine hervorragende Qualität, die in diesem Weingut Mohr Lorcher Schlossberg Riesling zum Audruck kommt.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag und Adresse € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein-Profil

• Farbe: brillantes Zartgold
• Nase: weich und mild anmutende Aromen erinnern an getrocknete Aprikose, reifem gelben Pfirsich und Eukalyptus mit Nuancen von Honig und einem Hauch von Rauch. 
• Mund: die Quintessenz ist eine verschwenderische Fülle von komplexen Düften und Aromen ausgestatteter Riesling, der gleichzeitig eine typische jugendliche Frische mit erfrischender Säure in einem intensiven und langem Finale überzeugt.
• Trink-Empfehlung: zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Fisch, Seeteufel, hellem Fleisch, Süd-Ost-Asiatischen Speisen.

Biowein-Bereitung Lorcher Schlossberg Riesling 34

Natürlich werden die Trauben per Hand geerntet. Von Stielen und Rispen befreit, mazerierten sie 4 Tage lang in der gekühlten Maische. Während dieser Zeit entzieht der Saft wichtige Aromen aus den Beerenschalen und es entstehen wertvolle Enzyme. Erst danach wurden die Trauben gepresst. Der Wein ist ausschließlich mit den natürlichen Hefen, die aus diesem Weinberg stammen, vergoren: die eine Hälfte des Weines in einem kleinen Eichenholzfass, der andere Teil in einem Edelstahlbehälter.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Erzeuger: Weingut Mohr
• Rebsorten: Riesling
• Ausbau: Edelstahl und Holzfass
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähigkeit: bis 2028
• Analyse: Alkohol 13 % Vol.,Säure 6,7 g/l, Restzucker 8,0 g/l.
• Vegan
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-ÖKO-039
• Qir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut Mohr, Lorch im Rheingau, Deutschland

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Mohr