Cantina Pizzolato, Prosecco Spumante DOC, "Senza Solfiti" - ungeschwefelt, bio


Cantina Pizzolato, Prosecco Spumante DOC, "Senza Solfiti" - ungeschwefelt, bio

Artikel-Nr.: 4023
13,65 / Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 18,20 €
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Cantina Pizzolato, Prosecco Spumante DOC, "Senza Sulfiti" - ungeschwefelt

Farbe: strohell, grünlich schimmernd, fein und anhaltend perlend

Nase: verführerisches Bouquet von frischen Äpfeln, Pfirisch und Acazienblüte

Mund: frisch und harmonisch mit Aromen von Äpfeln und Banane

Servierempfehlung: mit 4 bis 6° C, als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch aus der Pfannne oder vom Grill

Rebsorte: Glera

Analyse: Alkohol 10,5 g/l, Restzucker 9 gr/l, Säure 5,4 g/l, SO2 5 mg/l (endogen)

Vegan zertifiziert

Pizzolato Prosecco Ökologisch erzeugt - alle Zertificate: Cantina Pizzolato_Zertifikate für vegane Bioweinerzeugung gültig für Europa, USA, Schweiz

Diesen Bio Frizzante beziehen wir direkt von La Cantina Pizzolato in Villorba - Italien


Bioweinbereitung

Nach einer temperaturgesteuerten ersten Gärung und der Umwandlung vom Most zum Wein, erfolgt die 2. Gärung im Charmatverfahren (Tank), die zur Erzielung einer weichen und zarten, aber anhaltenden Perlung länger als 2 Monate dauert.
 

Hinweis: Petrus hat es nicht gut gemeint im Jahr 2017 mit den Winzern in der Region von Treviso. Auch die Reben der Cantina Pizzolato hatten im Frühling unter strakem Frost zu leiden, der die jungen Trieben und Blüten erfrieren ließ. Der Sommer war sehr heiß und sehr trocken, die noch übrigen Trauben an den Reben blieben klein. Im Spätsummer wurde zudem noch ein Teil davon durch heftige Gewittel mit Hagel zerstört. Übrig blieben nur noch 50 % einer normalen Erntemenge. So blieb dem Winzer nichts anderes übrig, als die Preise seine ökologisch erzeugten Weine moderat zu erhöhen.

Zu Informatione und Impressionen der Cantina Pizzolato

Weitere Produktinformationen

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Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Eisch, Champagnerglas Superior SensisPlus Eisch, Champagnerglas Superior SensisPlus
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