Albarinho & Albariño im Duett, 2 großartige weiße Bioweine


Albarinho & Albariño im Duett, 2 großartige weiße Bioweine

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Albarinho & Albariño im Duett, 2 großartige weiße Bioweine aus Spanien und Portugal

 

Diese beiden weißen Bioweine haben abgesehen von der Grenze zwischen Spanien und Portugal vieles gemeinsam.
Die Schreibweise der Rebsorte unterscheidet sich nur minimal, die Weinberge sind nur 25 km voneinander entfernt, das Klima in den Weinbergen ist bei beiden vom nahen Atlantik beeinflusst und beide Weingüter begrenzen die Erntemenge um eine optimale Weinqualität zu erreichen. Einzig die unterschiedliche Topografie der Weinbaufläche könnte die Verschiedenartigkeit beider Weine erklären. Während die Reben der Bodegas Corisca nur wenige Meter über Meereshöhe auf flachem Grund wachsen, sind es bei der Quinta das Alvaianas richtige Weinberge in höherer Lage.

1 Fl. Bodegas Corisca, Rias Baixas DO, Albariño, purer Biowein, weiß, 2016

Oro (Goldmedaialle en la Guia de Vinos y Destilados de Galicia 2017 für den Jahrgang 2015
Gran oro (Großes Gold) añada 2013 por la Asociación de Sumilleres Gallaecia
Medalla de plata (Silbermedaille) Challengue Millesime Bio Añada 2012

Der erste und einzige Biowein aus dieser Region und eine großartige Entdeckung

Farbe:  helles Strohgelb, mit grünlich brillant-klarem Glanz

Nase:  leicht zugängliche, offene aromatische Düfte von weißen Früchten (Pfirsich, Birne, Apfel) mit einem Anflug von frischen Heu und reifen Trauben basierend auf mineralischem Grund, die bereits beim Riechen den Mund wässrig werden lassen..

Mund:  Seine frische Art ist ebenso positiv auffallend wie seine perfekt ausgeglichenen fruchtigen Aromen

Sein lange anhaltender Geschmack ist geprägt von den frischen und belebend wirkenden Aromen junger Äpfel, von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Ein hoher Anteil an Trocken-Extrakt und die natürlich vorhandene weiche Weinsäure, sowie die Reifung auf der Hefe mit durchgeführtem Verrühren (batonnage) ergeben einen wirklich trockenen, verführerisch reinen Biowein mit geschmeidiger und harmonischer Textur. Zudem ist er weder zu aromatisch, noch übermäßig strukturiert und somit geht er eine "Liebesheirat" ein mit allem was das Meer uns an Fischen und Krustentieren bietet.

Servierempfehlung: In der Rias Baixas Weinregion, wo die Albariño-Reben in Meeresnähe gedeihen, entsteht ein Biowein, der wie kein anderer zu Fischgerichten, Schalen und Krustentieren passt ! Servieren Sie ihn mit ca. 10° C.

Vegan

Lagerfähig: bei kühler Lagerung im Dunklen 4 bis 5 Jahre ab Jahrgang

Rebsorte: Albariño (Alba bedeutet übersetzt Morgendämmerung, also hell, weiß, und riño sinngemäß - vom Rhein.
Damit wurde eine Verbindung zum Rheinriesling hergestellt, mit dem der Albariño jedoch nicht verwandt ist, aber ähnliche Charaktereigenschaften besitzt

 

1 Fl.Quinta das Alvaianas, Vinho Verde DOC, Biowein pur, weiß, 2016

Farbe: helle strohgelbe Farbe

Geruch: Fruchtig mit dominierenden Düften von Steinobst und tropischen Früchten und leichten blumigen Noten.

Geschmack: Sein aromatisches Profil wird im Mund bestätigt. Vollmundiger Wein, nachhaltig und ausgewogen mit mineralischen Noten. Ein feiner und geschliffener weißer Biowein mit Eleganz, der seine präsente, aber angenehme Säure, nicht mit einem hohen Restzuckergehalt, sondern einem vollen Körper ausgleicht.

Dieser Vinho Verde ist eindrucksvoll und nachhaltig und nicht zu vergleichen mit den oft süßlichen, Lmonaden ähnlichen Weinen mit hohem Zucker- und niedrigem Alkoholgehalt. 

Empfehlung: mit 11 bis 12° C servieren und ein paar Minuten atmen lassen. Es ist der perfekte Wein für Meeresfrüchte und Fischgerichte, aber er ist stark genug, um auch mit dunklem Fleisch zu essen.

Rebsorte: Alvarinho

Lagerfähig: 4 bis 6 Jahre ab Jahrgang

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol., PH: 3,45, Gesamtsäure: 7,90 g / L, Gesamtzucker: 1,5 g / l
Enthält Sulfite

Ökowein zertifiziert durch PT-BIO-02 Agricultura Portugal

 

Dieses Duo können Sie jeweils in beliebiger Anzahl bestellen und dabei je Duo einen Euro sparen!

Wenn Sie einen der beiden Weißen Biowein in beliebiger Anzahl bestellen möchten, klickene Sie bitte auf folgende LInks:

Bodegas Corisca, Rias Baixas DO, Albariño, purer Biowein, weiß, 2016 € 16,95

Quinta das Alvaianas, Vinho Verde DOC, Biowein pur, weiß, 2016 € 18,60

 

 

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 1,5

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