Château la Métairie de Monconseil, Le Bateau Ivre, Blaye, Biowein rot, ab € 9,40


Château la Métairie de Monconseil, Le Bateau Ivre, Blaye, Biowein rot, ab € 9,40

Artikel-Nr.: HA0425

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Château la Métairie de Monconseil, Le Bateau Ivre, Blaye Côtes de Bordeaux AOP, Biowein rot, 2017, ab € 9,40

 

Im Idealfall ist man Winzer mit Herz und Seele, für einen Biowinzer ist es eine Voraussetzung, denn "Ohne" würde es nicht funktionieren.
Bei Bioweinhändlern als Bindeglied zwischen Erzeugern und Verbrauchern wäre ein "guter Draht" zwischen Beiden von Vorteil, um so viel wie möglich über die Herkunft und die Entstehung eines Bioweines vermitteln zu können. 
Das kann zum besseren Verständnis auch dieses Bioweines vom Château la Métairie de Monconseil beitragen.

 

 

Profil des Weins

  • Farbe: dunkles und dichtes Rot
  • Nase: betont fruchtige Noten von Plaumen und dunklen Kirschen
  • Mund: schöner kräftiger Körper, fruchtig, frisch und lebhaft wirkend
  • Trink-Empfehlung: Servieren Sie ihn mit 15-16°C. Während seiner Jugend könnte eine längere Belüftung in der Karaffe oder im Glas den Wein zugänglicher machen.
  • Rebsorten: 100 % Merlot
  • Anbaugebiet: Bordeaux Blaye Côtes de Bordeaux
  • Weingut - Erzeuger - Abfüller: Original Weingutabfüllung durch Christian Gourgourio, 33390 Plassac
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Nettoinhalt in Liter: 0,75
  • Verschluss: Naturkork
  • Jahrgang: 2017
  • Lagerfähig: bis 2025
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Für Veganer geegnet
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Biowein zertifiziert FR BIO 01
  • Wir beziehen diesen Wein direkt vom Château La Métairie de Monconseil, 33390 Plassac , Frankreich

 

Biowein-Bereitung Le Bateau Ivre

2017 war kein einfaches Jahr für Winzer im Bordeaux. Der April war heiß und trocken, die Reben blühten fast vier Wochen zu früh. Dann kam im Mai der Frost und zerstörte in vielen Lagen komplette Weinberge, Christian Gourgourio's Weinberge waren nur teilweise betroffen. Der Sommer war wie der Frühling heiß und trocken, der August feucht und etwas kühler. Die Traubenernte per Hand startete am 15. September mit hervorragender Traubenqualität und guter Menge, dort wo die Trauben vom Frost verschont blieben. Da die Trauben gesund waren, wurde eine spontane Gärung mit den traubeneigen Hefen durchgeführt. Dieser echte "Terroir-Wein" erreichte einen natürlichen Alkoholgehalt von 13,5 % vol.. Danach reifte der Biowein "Bateau Ivre" bis zur Flaschenfüllung im Edelstahltank.

Informationen und Fotos des Château la Métairie de Monconseil

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