Biowein Vegan

Biowein Vegan

Biowein Vegan

Proteine, sei es tierischer oder pflanzlicher Herkunft sind in der konventionellen als auch in der biologischen Weinbereitung ein erlaubtes Hilfmittel um Wein leichter filtern zu können. Während im konventionellen Bereich Proteine aus Tierblut, Tierknochen oder Fischen, aber auch frisches Hühnereiweiß verwendet wird, dürfen Biowinzer nur frisches Hühnereiweiß von Biohühnern oder Proteine verwenden, die aus Pflanzen (Erbsen beispielsweise) gewonnen wurden.

Wenn jedoch Wein nur von gesunden, einwandfreien und optimal reifen Trauben produziert werden könnte, der Most mittels einer Kaltmazeration vorgeklärt werden und dem Wein für die Reifung Zeit gelassen wird, dann könnte auf eine Filterung verzichtet werden. Während dieser Reifung würden sich die im Wein enthaltenen Feststoffe am Behälterboden absetzen. Anschließend könnte der Weine ohne Bodensatz in einen anderen Behälter umgefüllt werden. Wenn diesen Vorgang innerhalb einiger Monate oder Jahre mehrmals wiederholen würde, könnte man auf eine Filterung verzichten.

Da Wein größtenteil immer noch ein Naturprodukt ist und Klima-und Arbeitsbedinungen nicht immer so sind wie sie sein sollten, aber auch um Kosten zu reduzieren, steht eine große Auswahl von Hilfsmittel zur Verfügung um eventuelle Fehler zu beheben oder die Zeit von der Traubenernte bis zum Verkauf des Weins zu verkürzen.

Unsere Angabe "Vegan" beruht entweder auf der Aussage unserer Winzer, dass ihre Weine nicht mit Protein tierischer Herkunft behandelt wurden, oder auf die Übersendung eines entsprechendenden Zertifikats.


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Tenuta San Vito Colli dei Mandorli, Toscano Rosso, Biowein

Artikel-Nr.: 1035

Der Colli dei Mandorli, das Meisterwerk der Tenuta San Vito, eines der ältesten Bioweingüter der Toskana. Jetzt bestellen für die Festtage.

22,50 / Flasche(n) *
1 l = 30,00 €
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Serise Rosso Toscano IGT, Cesani, Biowein pur, rot, 2013

Artikel-Nr.: 1046

Roter Biowein aus Ciliegolo-Trauben mit deutlichen Kirscharomen. Den Serise sollten Sie unbedingt probieren und genießen.

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Poggio Trevvalle, Morellino di Scansano, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 1059

Wie Poggio Trevvalle hat die Maremma innovative Winzer angezogen weil hier großartiger Biowein entsteht, den Sie probieren müssten!

12,95 / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
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Poggio Trevvalle Morellino di Scansano "Passera", Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 1072

Die Maremma hat das weinbauliche Potential, großartigen Biowein hervorzubringen. Poggio Trevvalle beweist es eindrucksvoll. Jetzt probieren.

9,60 / Flasche(n) *
1 l = 12,80 €
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Poggio Trevvalle Morellino di Scansano Riserva "Larcille", Biowein, rot

Artikel-Nr.: 1073

Wie Poggio Trevvalle hat die Maremma innovative Winzer angezogen weil hier großartiger Biowein entsteht, den Sie probieren müssten!

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Buondonno Merlot Toscana IGT, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 1094

Buondonno zeigt auch mit diesem Merlot sein Streben nach höchster Qualität. Ein Ausnahme-Merlot der Ihnen viel Trinkfreude bieten würde.

22,50 / Flasche(n) *
1 l = 30,00 €
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Buondonno Chianti Classico Riserva, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 1095

Jetzt diesen edle Bio-Chianti Classico Riserva bestellen und in wenigen Tagen genießen. Aufgenommen im Slow Wine Guide 2017

24,60 / Flasche(n) *
1 l = 32,80 €
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Buondonno Chianti Classico DOCG, Biowein, rot, 2015, ab € 17,00

Artikel-Nr.: 1096

Kaufen Sie den besten Chianti Classico von Buondonno aus dem Jahrgang 2015. Er übertrift seine Vorgänger und auch den 2016.

17,50 / Flasche(n) *
1 l = 23,33 €
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Terre Casali Montepulciano d'Abruzzo, Biowein, Chiusa Grande

Artikel-Nr.: 1065

Probieren Sie den Terre Casali von Chiusa Grande, ein Biowein der vom Gambero Rosso für sein Qualitäts-Preisverhältnis ausgezeichnet wurde.

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
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Dominio Romano Ribera del Duero DO, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2080

Die Düfte und Aromen der Trauben und nicht das Barriques geben hier den Ton an. Wenn Ihnen das zusagt, müssten Sie diesen Biowein bestellen.
 

24,45 / Flasche(n) *
1 l = 32,60 €
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Camino Romano, Ribera del Duero DO, Biowein, rot

Artikel-Nr.: 2081

Die pure Frucht der Trauben mit zarten Reifearomen in diesem Biowein begeistern, und das könnte ein Grund für Sie sein, ihn zu kaufen.

14,50 / Flasche(n) *
1 l = 19,33 €
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Bodegas Bagordi Rioja Crianza "Navardia", Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2007

Nicht alle Crianzas aus dem Rioja verfügen über eine so hohe Qualität wie dieser Navardia Rioja Crianca Biowein. Jetzt bei uns bestellen!

14,80 / Flasche(n) *
1 l = 19,73 €
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Bodegas Bagordi Rioja Navardia Reserva, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2002

Navardia Rioja Reserva ist ein großartiger Biowein der nur in guten Jahren aus den besten Trauben erzeugt wird. Jetzt kaufen und genießen!

18,60 / Flasche(n) *
1 l = 24,80 €
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Marta de Baltá Penedes DO, Pares Balta, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2065

Dieser Bio-Spitzenwein könnte auch von der nördlichen Rhône stammen.  Dort müssten Sie den doppelten Preis bezahlen. Deshalb gleich bestellen

64,50 / Flasche(n) *
1 l = 86,00 €
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Mas Estela Rucada, Emporda DO, Biowein pur rot

Artikel-Nr.: 2072

In einem friedlichen Tal mit idealen Bedingungen entstehen auf der Mas Estela sagenhaft gute Bioweine die Sie zum Genießen einladen.

11,50 / Flasche(n) *
1 l = 15,33 €
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Mas Estela Vinya Selva de Mar, Emporda DO, Biowein weiß

Artikel-Nr.: 2073

Der Respekt für die Umwelt und für Sie als Weintrinker, findet in diesem Biowein Vinya Selva de Mar seinen Ausdruck, der Sie begeistern wird

23,95 / Flasche(n) *
1 l = 31,93 €
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Mas Estela Vinya Selva de Mar, Emporda DO, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2076

Der Vinya Selva de Mar wird Sie als Weingenießer-in begeistern, denn darin steckt der ganze Respekt der Winzer für Sie und die Umwelt!

21,50 / Flasche(n) *
1 l = 28,67 €
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Sylvestris Priorat DOQ, Gratavinum, Biowein-pur

Artikel-Nr.: 2082

Wer das Priorat kennt, wird keine billigen, aber gute Weine erwarten. Bestellen Sie den Sylvestris, er wird Ihre Erwartungen übertreffen!

24,50 / Flasche(n) *
1 l = 32,67 €
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Versandgewicht: 1,4 kg
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El Vino del Buen Amor, Finca Volvoreta, Toro DO, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2015

Geschmeidiger, kraftvoller Biowein aus Spanien, für den wir das Adjektiv PUR gerne betonen und der Ihnen gefallen könnte!

14,90 / Flasche(n) *
1 l = 19,87 €
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Mundo de Yuntero, Bodegas Yuntero, ab € 4,60, Biowein pur, weiß

Artikel-Nr.: 2051

Dieser Biowein ist kein Grand Cru, aber ehrlich, wohlschmeckender und pur. Bestellen Sie ihn als Ihren "Hauswein".

4,80 / Flasche(n) *
Alter Preis 5,40 €
1 l = 6,40 €
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Versandgewicht: 1,3 kg
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Mundo de Yuntero, ab € 4,50, Bodegas Yuntero, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2050

Dieser Biowein ist kein Grand Cru, aber ehrlich, wohlschmeckend und pur. Bestellen Sie ihn als Ihren "Hauswein".

4,80 / Flasche(n) *
Alter Preis 5,40 €
1 l = 6,40 €
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Herdade dos Outeiros Altos, Alentejo DO, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2200

Seien Sie neugierig auf diesen Portugiesischen Biowein aus dem Alentejo, der Ihnen ein großes Genusserlebnis bietet. 

13,60 / Flasche(n) *
1 l = 18,13 €
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Herdade dos Outeiros Altos, Alentejo DO, Reserva Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2201

Portugiesischer Biowein Alentejo Reserva DO. Seien Sie neugierig auf ein bisher unbekanntes Genusserlebnis von Herdade do Outeiros Altos! 

18,90 / Flasche(n) *
1 l = 25,20 €
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Vinha da Malhada, Biowein, rot, Quinta do Montalto, ab € 7,15

Artikel-Nr.: 2210

Roter Biowein mit Charme aus der Mitte Portugals von der Quinta do Montalto. Entdecken Sie diesen preiswerten Wein aus unbekannten Rebsorten

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
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Cepa Pura Aragonez, Biowein rot, Quinta do Montalto

Artikel-Nr.: 2213

Aus Aragonez-Trauben, einer hochwertigen Rebsorte entstand dieser vorzügliche Biowein den Sie jetzt bestellen und probieren sollten.

11,70 / Flasche(n) *
1 l = 15,60 €
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Quinta do Coa Douro Reserva DO, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2222

Diesen wunderbaren Biowein aus der historisch bedeutenden Kulturlandschaft Portugals sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

22,50 / Flasche(n) *
1 l = 30,00 €
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Quinta da Caldeirinha Aragones, Beira Interior DOP, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2241

Wenn Sie kraftvolle, dichtgewobene Bioweine lieben, dann sollten diesen reinsortigen Aragones der Quinta da Caldeirinha bestellen.

17,95 / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
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Versandgewicht: 1,4 kg
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Quinta da Caldeirinha Touriga, Beira Interior DOP, Biowein pur, rot

Artikel-Nr.: 2242

Diesen Rotwein aus Portugals hochwertigster Rebsorte Touriga Nacional sollten Sie keinesfalls versäumen, er verspricht puren Genuss!

17,95 / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
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Versandgewicht: 1,4 kg
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Quinta da Caldeirinha Vinha Velha, Beira Interior DOP, Biowein, rot

Artikel-Nr.: 2243

Kommen Sie mit uns, wir führen Sie auf neuen Pfaden zu nahezu unbekannten und beeindruckenden portugiesischem Biowein

21,95 / Flasche(n) *
1 l = 29,27 €
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Versandgewicht: 1,4 kg
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Quinta da Caldeirinha Tres Castas, Beira Interior DOP, Biowein pur, rot,

Artikel-Nr.: 2245

Wenn Sie wüssten wie gut dieser Tres Castas Beira Interior Biowein der Quinta da Caldeirinha ist, dann würden Sie ihn sofort bestellen.

15,70 / Flasche(n) *
1 l = 20,93 €
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