Biowein ab € 20,00

Biowein ab € 20,00

Biowein ab € 20,00

Wer mehr als 20 Euro pro Flasche ausgibt, kann Zurecht hohe Ansprüche an die Qualität dieser Bioweine stellen.

Damit diese Qualität erreicht werden kann, müssen einige Bedingungen erfüllt sein:

 

  • Die Trauben sollten von älteren Reben aus den besten Weinberglagen eines Weinguts stammen.
  • Die Erntemengen je Hektar sollte gegenüber den "normalen" Weinen dieses Weinguts deutlich kleiner sein.
  • Die Weinlese sollte per Hand erfolgt sein und gleichzeitig sollten die Trauben sorgfältig auf ihren Reifezustand und ihren Gesundheitzustand geprüft worden sein.
  • Ihre Weiterverarbeitung sollte sofort nach der Ernte geschehen um eine vorzeitige Oxydation der Trauben und des Saftes zu vermeiden.
  • Die technische Einrichtung im Keller soll eine hygienisch einwandfreie Weinbereitung ermöglichen.
  • Der anschließenden Mazeration, Gärung, Reifung auf dem Hefedepot sollte ausreichend Zeit gegeben werden,damit sich die Geschmacksbildenden Enzyme entwickeln und zur Stabilität des Bioweins beitragen können.
  • Wünschenswert ist die Verwendung der natürlich auf den Trauben befindlichen Hefen für die Gärung, denn nur sie können den Terroir-bedingten Charakter an den Biowein weitergeben.
  • Schließlich spielt die Reifung des Weins, sei es in Edelstahltanks, in großen Holzfässern, oder in Barriques eine wichtige Rolle, weil sie den Charakter und die Aromen mitbestimmt.
  • Damit Sie vor dem Kauf eine Vorstellung von diesen Biowein machen können, teilen wir Ihnen diese Informationen in Form einer Weinbeschreibung mit.

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Quinta do Coa, Douro Reserva DO, Biowein pur, rot, 2013

Artikel-Nr.: 2222

Sagenhaft guter Biowein aus der wildromatischen und historisch bedeutenden Kulturlandschaft Portugals. Unsere besondere Empfehlung!

20,50 / Flasche(n) *
1 l = 27,33 €
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Lieferzeitraum 1 bis 2 Tage
Versandgewicht: 1,4 kg
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Meloni Vini, "Vasca 50 " Sardegna IGT, Biowein, rot, in Geschenkverpackung

Artikel-Nr.: 1199

Warmer mediterraner Biowein mit deutlichen mineralischen Noten, samtiger Textur, perfekt ausgewogen, elegant und rund im Mund

28,50 / Flasche(n) *
1 l = 38,00 €
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Lieferzeitraum 1 - 2 Tage
Versandgewicht: 1,45 kg
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Les Béates, Terra d'Or, bio, rot , 2006

Artikel-Nr.: 0285

Zweifellos ist dieser Terra d'Or Côteaux d'Aix en Provence der Spitzenwein der Domaine Les Béates. Bestellen Sie ihn für besondere Anlässe.

33,00 / Flasche(n) *
1 l = 44,00 €
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Lieferzeitraum 1 bis 2 Tage
Versandgewicht: 1,45 kg
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Château Romanin, Les Baux de Provence AOC, "Le Cœur de Romanin", bio, 2010

Artikel-Nr.: 0274[1]

Perfekter mediterraner Biowein aus Saint Remy de Provence mit ganz großer Klasse! Der Spitzenwein
des Château Romanin.

65,00 / Flasche(n) *
1 l = 86,67 €
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Versandgewicht: 1,4 kg
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Neu Weingut Mohr, Riesling, trocken, Rheingau, 1. Gewächs, Lorcher Bodental-Steinberg, 2015 (1516)

Artikel-Nr.: 3031

Hervorragender Bio-Riesling aus einem erstklassigen, gut gepflegten Weinberg im Rheingau, der ein großes Genuuserlebnis bietet!

25,00 / Flasche(n) *
1 l = 33,33 €

Lieferzeitraum 3 bis 4 Tage
Versandgewicht: 1,35 kg
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Neu Weingut Mohr, Spätburgunder, trocken, Rheingau, Assmannshäuser Höllenberg, Rheingau, (1518)

Artikel-Nr.: 3034

Typischer Pinot Noir (Spätburgunder) Biowein vom Rheingau mit Finesse, Frucht und intensiven Aromen. Im Barrique gereift.

17,90 / Flasche(n) *
1 l = 23,87 €

Lieferzeitraum 3 bis 4 Tage
Versandgewicht: 1,35 kg
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Buondonno, Chianti Classico Riserva DOCG, Biowein, rot, 2013

Artikel-Nr.: 1095[1]

Edler Biowein aus der Toskana mit feiner Struktur, nachhaltigen Duft und Geschmack. Er wurde sogar in den Slow Wine Guide 2017 aufgenommen!

24,60 / Flasche(n) *
1 l = 32,80 €
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Lieferzeitraum 1 bis 2 Tage
Versandgewicht: 1,35 kg
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Clos La Bohème, Cru Bourgeois Haut Medoc AOP, Spitzen-Biowein pur, rot, 2012

Artikel-Nr.: 0434[1]

Dieser Biowein Cru Bourgeois aus der Region Haut Medoc wurde mit mehreren Goldmedaillen ausgezeichnet.

27,50 / Flasche(n) *
Alter Preis 27,50 €
1 l = 36,67 €
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