Bio-Olivenöle & Co.

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Sparen Sie nicht beim Kauf von Bio-Olivenöl und auch nicht bei Aceto Balsamico!

Beide Produkte trinken Sie ja nicht flaschenweise. Es müsste ungefähr doppelt so viel kosten wie Motoröl für Ihr Auto. Der Qualitätsunterschied und die Wertigkeit von Olivenöl hängt auch davon ab, es von pflaumengroßen, oder haselnußgroßen Oliven erzeugt wurde. Beide Früchte haben einen gleichgroßen Stein, aber unterschiedliche große Anteile von Fruchtfleisch, von dem die Menge der Ölausbeute abhängt. Nun ist es bei Oliven wie bei Wein, große Erntemengen je Rebe und große Weinbeeren ergeben viel Saft mit verhältnismäßig wenig Mineralstoffen und Vitaminen, also dünne, geschmacksarme Weine, die zu niedrigeren Preisen verkauft werden können. Hinzu kommt als Qualitätsfaktor die Zeit, die zwischen einer hoffentlich sorgfältigen Ernte und der Weiterverarbeitung der Oliven zu Olivenöl vergeht. Von Ihr hängt die Peroxydzahl ab, die ein Indiz für die rasche Verarbeitung einwandfreier Oliven, aber auch ein Maßstab für die Haltbarkeit von Olivenöl ist.

Gutes Olivenöl muss außerdem möglichst viel Resveratrol enthalten und folglich etwas bitter schmecken. Olivenöl ohne Resveratrol ist in gesundheitlicher Hinsicht so gut wie wertlos.

 

 

 


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Condimento Balsamico bianco, Fattoria degli Orsi, 0,5 l, bio pur

Artikel-Nr.: 6282

Wenn Sie diese vorzüglich schmeckende Condimento Balsamico einmal probiert haben, werden Sie es immer wieder verwenden..

7,95 / Flasche(n) *
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Tenuta San Vito Bio-Olivenöl extra vergine, 0,5 l, Toskana

Artikel-Nr.: 6250

Echtes, reines toskanisches Olivenöl aus bio-Erzeugung. Absolute Spitzenqualität! Jetzt probieren!

Lieferbar ab Mai 2019

16,95 / Flasche(n) *
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Versandgewicht: 1,4 kg

Tenuta San Vito, Bio-Olivenöl, extra vergine, 5,0 l, Toskana

Artikel-Nr.: 6251

Echtes toskanisches Olivenöl aus Oliven die auf San Vito gewaschen und dort auch gepresst wurden. Absolute Spitzenqualität!

Lieferbar ab Mai 2019

99,95 / Dose(n) *
1 l = 19,99 €
Versandgewicht: 5,2 kg

Bio-Aceto Balsamico di Modena, 0,25 l, Fattoria degli Orsi, 12 Jahre gereift

Artikel-Nr.: 6283

12 Jahre gereiften Spitzen-Aceto Balsamico von der Fattoria degli Orsi für den vollkommenen Genuss

29,95 / Flasche(n) *
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Aceto Balsamico di Modena, Fattoria degli Orsi, 0,5 l, bio pur

Artikel-Nr.: 6281

Einmal probiert und Sie werden diesen echten Bio-Aceto Balsamico di Modena  ohne Konseriverungs-und Farbstoffe immer wieder bestellen.

8,95 / Flasche(n) *
1 l = 17,90 €
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Condimento Balsamico rosso, Fattoria degli Orsi, bio, 0,5 l

Artikel-Nr.: 6280

Wenn Sie diesen vorzüglich schmeckende Condimento Balsamico einmal probiert haben, werden Sie es immer wieder verwenden.

7,40 / Flasche(n) *
1 Flasche(n) = 14,80 €
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Bio-Olivenöl Quinta da Caldeirinha, Virgem extra, Portugal, 0,5 l

Artikel-Nr.: 6248

Von der Quinta da Caldeirnha kommt dieses feine Bio-Olivenöl mit niedrigen Säurgegehalt. Verfeinern auch Sie Ihre Salate und Speisen damit.

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