Biowein Priorat

Unsere Bioweine aus dem Priorat gedeihen in teilweise extrem steilen Weinbergen die dem Himmel scheinbar sehr nahe sind. Die kargen Schieferböden, sowie geringste Erntemengen sind qualitätsbestimmende Faktoren, die sich natürlich auf die Priorat-Bioweine auswirken. Die hier traditionell kultivierten Rebsorten ergeben vollmundige Rotweine mit mediterranen Eigenschaften. Ihre Reifung  bei Solà Classic Mas Hereu und beim Clos Galena erfolgt meist im großen Holz-Fass oder in Barriques, aber stets so, dass die fruchtigen Komponenten der Rebsorten im Vordergrund stehen nicht die Holzaromen.

Die Lage des Priorats, etwa 30 Kilometer westlich von Tarragona mit Weinbergen auf 150m bis 1.000 m über Meereshöhe bietet sehr unterschiedliche klimatische Bedingungen die von mediterranen, aber auch von kontinentalen Einflüssen, sowie von der jeweiligen Höhenlage eines Weinbergs beeinflusst werden. Die Sommer sind normalerweise sehr heiß und trocken, die Winter relativ kalt mit Minusgraden und auch mit Schneefall.

Der Priorat ist Kataloniens älteste weinbaubetreibende Region. Im Mittelalter zählte die Region zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Spaniens. Danach war es lange Zeit still, bis ab 1989 eine deutliche Renaissance begann. Seit dem Jahr 2001 wurde der Priorat zur höchsten spanischen Qualitätsstufe DOCa (Denominación de Origen Calificada) erhoben. Außer dem Priorat ist es nur noch das Weinbaugebiet Rioja, die dieser Qualitätsstufe zugeordnet ist.

Bioweinberg im Priorat

Der Priorat ist Kataloniens älteste weinbaubetreibende Region. Im Mittelalter zählte die Region zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Spaniens. Danach war es lange Zeit still, bis ab 1989 eine deutliche Renaissance begann.
Seit dem Jahr 2001 wurde der Priorat zur höchsten spanischen Qualitätsstufe DOCa (Denominación de Origen Calificada) erhoben. Außer dem Priorat ist es nur noch das Weinbaugebiet Rioja, die dieser Qualitätsstufe zugeordnet ist.

Die sehr dunkelfarbigen, konzentrierten Bioweine aus dem Priorat sind sehr alterungsfähig. Bis zu 20 Jahre Flaschenreife kann ihre Entwicklung benötigen. Sie zählen aufgrund ihrer Herkunft, des Bodens aus verwittertem Schiefergestein, der klassischen Rebsorten wie Mourvedre, Cariñena und Garnacha Tinta, die mit einigen anderen spanischen und auch französischen Sorten ergänzt werden können, zu den komplexesten und besten Weinen Spaniens. Niedrige Erntemengen von oft weniger als 10 hl/ha tragen natürlich auch zu deren hoher Qualität und nicht ganz so niedrigen Preisen bei.
Die Lage des Priorats, etwa 30 Kilometer westlich von Tarragona mit Weinbergen auf 150m bis 1.000 m über Meereshöhe bietet sehr unterschiedliche klimatische Bedingungen die von mediterranen, aber auch von kontinentalen Einflüssen, sowie von der jeweiligen Höhenlage eines Weinbergs beeinflusst werden. Die Sommer sind normalerweise sehr heiß und trocken, die Winter relativ kalt mit Minusgraden und auch mit Schneefall.

Die hier zusammengefassten Informationen stammen von unseren Winzern, von einer Reise in diese Region, sowie teilweise von WIKIPEDIA.