Biowein Utiel-Requena

Das Anbaugebiet Utiel Requena ist nach den Orten Utiel und Requena benannt, die ungefähr 70 km westlich im Hinterland von Valencia liegen. Es umfasst ca. 40.000 Hektar Weinberge die an das Weinbaugebiet von La Mancha im Zentrum Spaniens angrenzen.

Da Utiel Requena durch eine Bergkette vom Mittelmeer abgeschirmt ist, ist das Klima überwiegend kontinental mit gelegentlichen mediterranen Einflüssen.

Die Temperaturen sind im Sommer sehr heiß und im Winter sehr kalt mit häufigem Frost. Die Temperaturen varieren nicht nur zwischen den Jahreszeiten, sondern auch zwischen Tag und Nacht und mit zunehmender Höhenlage der Weinberge die bis auf 1.000 m Höhe liegen. Dadurch entstehen hier auch sehr fruchtbetonte Bioweine.

Der Boden in den Weinberge ist kalkhaltig, der die wenigen Niederschläge schnell aufnimmt und die Bodenoberfläche sehr schnell abtrocknet. Reben müssen also tief wurzeln um Feuchtigkeit aufzunehmen, in der sich gelöste Mineralstoffe befinden, die den Weine eine mineralische Noten verleihen.

Noch werden die Weinberge von Utiel Requena von annähernd 7.000 Weinbauern bewirtschaftet, die ihre Trauben an etwa 100 Kooperativen und große Kellereien abliefern. Doch immer mehr dieser Weinbauern erkennen das große Qualitätspotential ihre Trauben und beginnen, sie selbst zu keltern und daraus großartige, fruchtbetonte Weine, auch Bioweine zu erzeugen.

Dazu dient vor allen die rote Rebsorte Bobal, die farbprächtige fruchtige Weine mit schönen mineralischen Noten hervorbringt. Weitere rote Rebsorten sind Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Erzeugung von weißen Weinen ist noch verschwindend gering.