Domaine de la Ville Rouge Crozes Hermitage, Nathan, biodyn. Wein, weiß, ab

Domaine de la Ville Rouge, Crozes Hermitage, "Nathan", biodynamischer Wein, rot, 2019, ab € 17,50

Der Domaine de la Ville Rouge Crozes Hermitage "Nathan" ist ein biodynamisch erzeugter, fast zart wirkender Weißwein mit zauberhaft weichen, fruchtigen Aromen, die Ihren Mund auskleiden.

Biodynamischer Wein - Profil

• Farbe: helles Stroh/Goldgelb
• Nase: zauberhafte Aromen von weißem Pfirsich, Aprikosen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, der Frische ins Spiel bringt.
• Mund: sehr geschmeidige Textur, fast cremig wirkend, mit mundfüllenden Aromen und lange anhaltendem Geschmack. 
• Trinkempfehlung: servieren sie diesen Wein mit 10 ° C.

Biodynamischer Wein - Bereitung, Domaine de la Ville Rouge, Crozes Hermitage, "Inspiration"

Alle Trauben werden manuell von 40 Jahre alten Reben geerntet und dabei sorgfältig sortiert. Un den Pressvorgang zu erleichtern, werden die Trauben mit Stielen und Rispen gepresst. Der Saft wir 24 Stunden gekühlt damit er sich klärt indem sich die Feststoffe absetzen und entfernt werden können. Die Gärung mit indigenen Hefen wird in Holzfässern durchgeführt. Danach reift der Wein 6 Monate in Barriques auf seiner Feinhefe, die gelegentlich mit dem Wein verrührt wird. Dieser Vorgang vermittelt dem Wein intensivere Aromen, mehr Tiefe, eine cremiger wirkende Textur und eine bessere Lagerfähigkeit.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein,trocken
• Anbaugebiet: Crozes Hermitage, Rhône
• Weingut - Erzeuger: Domaine de la Ville rouge
• Rebsorten: 60 % Marsanne, 40 % Roussanne
• Ausbau: 6 Monate in Barriques
• Abfüller: Original Gutsabfüllung
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2019
• Lagerfähig: bis 2025
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis enthält Sulfite
• Anbauverband: Biodyvin
• Biowein zertifiziert 
• Diesen Wein beziehen wir direkt von der Domaine de la Ville Rouge, 355, route de la ville rouge, 26600 Mercurol-Veaunese, Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine de la Ville rouge