Ville Rouge Crozes Hermitage Terre d'Eclat, biodynamischer Wein, rot, ab 17,50

Domaine de la Ville Rouge, Crozes Hermitage, "Terre d'Eclat, biodynamischer Wein, rot, 2018, ab € 17,50

Der Ville Rouge Crozes Hermitage "Terre d'Eclat" ist ein biodynamisch erzeugter Rotwein aus Syrahtrauben die für diese Appellation im Norden des Weinbaugebiets Rhône zwingend vorgschrieben sind. Sie  zeichnen sich durch ihre frischen fruchtigen Aromen von roten Beeren und einen kraftvollen Geschmack aus.

Biodynamischer Wein - Profil

• Farbe: intensives dunkel Rot
• Nase: nach roten Beeren duftend
• Mund: sympathisches Mundgefühl, sehr rund am Gaumen und schön strukturiert mit lange anhaltendem Geschmack.
• Trinkempfehlung: servieren sie diesen biodynmaischen Wein mit 16 ° C nachdem Sie ihn vorher 30 Minuten im Glas oder in der Karaffe belüftet haben.

Biodynamischer Wein - Bereitung, Domaine de la Ville Rouge, Crozes Hermitage, "Inspiration"

Alle Trauben werden manuell von 20 Jahre alten Reben geerntet und dabei sorgfältig sortiert. Die Maische wird 3 bis 4 Tage einer Kaltmazeration unterzogen, danach beginnt die spontane Gärung mit indigenen Hefen, dabei wird der Most regelmäßig über die darauf schwimmenden Beerenschalen gepumpt damit diese stets feucht sind und sich die darin befindlichen Gechmacks und Farbstoffe extrahiert werden können und in den Wein gelangen. Die Reifung dieses Weins erfolgt in Edelstahltanks.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Crozes Hermitage, Rhône
• Weingut - Erzeuger: Domaine de la Ville rouge
• Rebsorten: 100 % Syrah.
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Original Gutsabfüllung
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2019
• Lagerfähig: bis 2026
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis enthält Sulfite
• Anbauverband: Biodyvin
• Biowein zertifiziert 
• Diesen Wein beziehen wir direkt von der Domaine de la Ville Rouge, 355, route de la ville rouge, 26600 Mercurol-Veaunese, Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine de la Ville rouge