Château Cormeil-Figeac Petit Cormeil, Saint Emilion, AOC, rouge, Biowein, ab € 20,60

Cormeil-Figeac, Petit Cormeil, Saint Emilion, AOC, Biowein in Umstellung, 2021, ungeschwefelt, ab € 20,60

Coraline und Victor Monreaud: Seit der Übernahme der Verantwortung unseres Familien-Weinguts Cormeil-Figeac im Jahr 2012 ist unser Anwesen der Umwelt verpflichtet. Diese Cuvée Château Cormeil-Figeac "Petit Cormeil", der kein Schwefel zugesetzt wurde, entspricht unserer Vorstellung von Verantwortung gegenüber der Umwelt und empfindsamen Genießern. Es is ein Manifest unseres Handelns, das wir mit Ihnen teilen möchten.

Biowein - Profil

• Farbe: dichte granatrote Farbe
• Nase: intensiv nach Roten Beeren duftend.
• Mund: mit Frische, vollem Körper und lieblichem, weichem Tannin. Sehr aromatisch, lange anhaltend im Geschmack.
• Trink-Empfehlung: genießen Sie ihn mit ca. 15 ° C wann immer Sie mögen, als Aperitif, während eines Essens, zu kalten Speisen, mit einem kräftigen Bauernbrot und einem Stück Comté Käse. Das hört sich einfach an, ist jedoch sehr, sehr gut.
  Sie können ihn ohne gleich trinken oder auch noch einige Jahre lagern.

Biowein - Bereitung, Château Cormeil-Figeac, Petit Cormeil, Saint Emilion, rot

Manuelle Traubenernte, entfernen der Stiele und Rispen von den Beeren, spontane Maischegärung mit den natürlich auf den Trauben befindlichen Hefen im Edelstahltank. Nach Ende des biologischen Säureabbaus reift der junge Wein nicht in Barriques, sondern im Edelstahltank und wird bereits im April des folgenden Jahres in Flaschen gefüllt.
So entstand dieser Rotwein mit purer Frucht, nichts als Frucht und ohne Holz, Rauch, Kaffee, Tee, Räucherspeck oder sonstige von einem Barrique herrührenden Aromen.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Saint Emilon, Bordeaux
• Weingut - Erzeuger: Château Cormeil-Figeac
• Rebsorten: Merlot
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Original Gutsabfüllung Cormeil-Figeac
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2021
• Lagerfähig: bis 2027
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis: Diesem Wein wurde kein Schwefel zugesetzt, enhält jedoch endogenen Schwefel, somit erfüllt er allen Vorgaben für einen Naturwein.
• Mitglied bei AB - Agrículture Biologique
• zertifiziert  FR-BIO-01
• Diesen Wein beziehen wir direkt vom Château Cormeil-Figeac, SCEA DOMAINES
  CORMEIL-FIGEAC MAGNAN, 33330 Saint Emilion, Frankreich

Zu Informationen und Fotos des Château Cormeil-Figeac