Bodega Concejo, Carredueñas Roble, Cigales D.O., Biowein, rot, ab € 9,30

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Bodega Concejo, Carreduenas Roble, Cigales D.O., Biowein, rot, 2018, ab € 9,30

 

Der Wein Bodega Concejo Carredueñas Roble ist ein sehr guter, roter Biowein. Er wurde zu 100 % aus Tempranillo-Trauben erzeugt. Gereift und verfeinert wurde er 4 Monate in französischen Eichenfässern. Daher kommt die Bezeichnung Roble, auf Deutsch Eiche.

 

Biowein - Profil

  • Farbe: intensives, dunkles Rot
  • Nase: kräftige Aromen von frischen Brombeeren und Himbeeren, die typisch für die Rebsorte Tempranillo sind. Dazu kommt ein feiner Hauch von Röst-Aaromen, die auf die kurze Reifung diese Bioweines im getoasteten Fass aus Eichenholz zurückzuführen sind.
  • Mund: schön fruchtig, sehr geschmeidig, sehr angenehm, mit Struktur, zart-süßlichem Tannin und trockenem, langen Nachgeschmack.
  • Trink-Empfehlung: bei 14-16° C ist er ein angenehmer Essensbegleiter, der aber auch solo viel Spaß bereitet.

 

Biowein - Bereitung Bodega Concejo, Carredueñas Roble 

Die Bodega Consejo ist mit Weinbergen gesegnet, deren Böden über einen hohen Kalkanteil von 35 % verfügen. Das ist vergleichbar mit Saint Emilion oder Pomerol, wo bekannter Weise sehr hochwertige Trauben gedeihen, die zu sehr guten Weinen führen.

Auf solchen Böden fühlt sich auch die Tempranillo-Rebe sehr wohl, was man beim Probieren des Carredueñas Roble sehen, riechen und schmecken kann.
Die Trauben werden per Hand geerntet, relativ kurz vergoren. Vor der Abfüllung in Flaschen erhält dieser rote Biowein den letzten Schliff 4 Monate lang in Fässern aus aus französischer Eiche (Roble).

 

Der Biowein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Cigales D.O.
  • Bodega/ Weingut - Erzeuger: Bodega Concejo
  • Rebsorten: 100 % Tempranillo
  • Gärung: in Edelstahltanks
  • Reifung: 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche
  • Abfüller: Original Gutsabfüllung Bodega Concejo
  • Inhalt: 0,75 l
  • Verschluss: Naturkork
  • Jahrgang: 2018
  • Lagerfähig: 6-8 Jahre ab Jahrgang
  • Alkohol:14,5 % Vol.
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
  • Biowein zertifiziert ES-ECO-016-CL
  • Wir beziehen diesen Biowein direkt von der 
    CONCEJO BODEGAS S.L, Ctra. Valoria Km 3,6, Valoria la Buena, 47200, Valladolid, Spanien

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