Quinta da Caldeirinha Syrah, Beira Interior, Biowein, rot, ab € 19,50

Quinta da Caldeirinha Syrah, Beira Interior DOP, Biowein, rot, 2015, ab € 19,50

Die Syrah-Rebe ist im nördlichen Rhône-Gebiet die dominierende Rebsorte und bringt auch in Australien, wo sie Shiraz genannt wird, großartige Weine hervor. Doch so weit mussten wir nicht reisen, um einen vergleichbar guten Biowein aus der Syrah-Traube zu finden. Denn der Quinta da Caldeirinha Syrah aus dem Nordosten Portugals ist ein hervorragender Repräsentant dieser edler Rebsorte, die in einem Klima mit heißen Tages- und kühlen Nächten ausgezeichnete Weine ergibt.

Biowein - Profil

• Farbe: dunkel purpurrot
• Nase: Brombeerdüfte, Konfitüre, Trockenobst, süßliche Gewürze wie Zimt und Lakritze, mit Noten von dunkler Schokolade und Röstbrot
• Mund: geschmeidige, mundfüllende fruchtige Aromen, deren Duft man bereits mit der Nase wahrgenommen hat, dazu seidige Tannine, eine gute Struktur. Perfekt ausgewogen mit unendlich langem Nachgeschmack.
• Trink-Empfehlung: 16 bis 18° C ist die ideale Temperatur für diesen kraftvollen und sympathischen Rotwein. Dieser Wein ist nicht gefiltert und geschönt, deshalb kann nach längerer Lagerung ein leichtes Depot (Sediment) in der Flasche entstehen. Ein kleiner Nachteil für ungeübte Weingenießer, aber ein großer Vorteil für den Geschmack, denn in den Feststoffen sind sehr viele Geschmacksträger enthalten, die bei einer Filterung verloren gehen würden. Genießen Sie diesen Wein innerhalb von 10-12 Jahren ab Jahrgang.

Biowein - Bereitung, Quinta da Caldeirinha, Syrah, Beira Interior DOP, rot

Die Syrah-Trauben kommen aus einem Weinberg der auf einer Höhe von 600 Meter im Douro Nationalpark liegt, der zur Weinbauregion Beira Interior, Unterregion Regiao de Castelo Rodrigo gehört.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Beira Interior
• Weingut - Erzeuger: Quinta da Caldeirinha
• Rebsorten:  Syrah
• Ausbau: Barriques
• Abfüller: Original Weingutabfüllung Quinta da Caldeirinha
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2015
• Lagerfähig: bis 2026
• Alkoholgehalt in % Vol.: 14
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert PT-BIO-02
• Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt von der Quinta da Caldeirinha, Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal

Zu Informationen und Fotos der Quinta da Caldeirinha