Erbaluna

La cave Erbaluna est située juste avant d'entrer dans Montforte d'Alba.

Il est cultivé en agriculture biologique par les fratries Andrea et Severino Oberto depuis 1985. Ce faisant, ils perpétuent la tradition de leurs ancêtres.

Les 15 hectares de vignes sont à proximité immédiate de la cave. Les sols des vignobles sont constitués de marnes calcaires avec des couches de sol argileux sur des couches de grès.

Piémont, Langhe, vignoble près de Montforte d'Alba

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La cave elle-même est bien équipée d'un point de vue technique. Des cuves en acier inoxydable sont disponibles pour la fermentation et des fûts en bois de différentes tailles sont disponibles pour la maturation des vins. T

Tous leur vins issus des cépages Barbera, Dolcetto et Nebbiolo sont puissants et corsés, avec les vins Barolo, en particulier le Barolo Vigna Rocche - un lieu célèbre - en tête. Les faibles rendements de récolte par hectare et le soin soigné des vignobles conduisent à d'excellents vins biologiques avec une bonne structure et une longue durée de conservation.