Tenuta San Vito

La Tenuta San Vito est une cave biologique près de Florence qui s'est tournée vers la production de vin biologique en 1982 et produit les meilleurs vins biologiques toscans depuis 1985. Elle comprend environ 30 hectares de vignes, 20 hectares d'oliviers et 100 hectares de forêt, qui entourent de manière protectrice l'ensemble de la propriété et la séparent des vignobles étrangers. Niché dans un paysage vallonné varié et typiquement toscan, dans un silence apaisant et un isolement romantique. Ici, il est possible non seulement de produire du vin biologique pur sans influences extérieures perturbatrices (pulvérisations des agriculteurs voisins), mais aussi de passer des vacances magiques et relaxantes à la Tenuta San Vito.Photo à gauche:

Neri Gazulli, vigneron Tenuta San Vito

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Tenuta San Vito au-dessus de la vallée de l'Arno - Tenuta San Vito, Chemin à travers l'oliveraie

Vignoble de la Tenuta San Vito au soleil du Soir - à table sur la terrasse de la Tenuta San Vito

La Tenuta San Vito est à quelques kilomètres de Florence. Niché dans des collines toscanes variées et typiques dans un silence apaisant et une solitude romantique. Ici, il est possible non seulement de produire un vin bio pur sans déranger les influences étrangères (agents de pulvérisation des agriculteurs voisins), mais également de passer des vacances enchanteresses et relaxantes à la Tenuta San Vito.

L'histoire récente de Tenuta San Vito

a commencé avec l'achat du domaine par Roberto Drighi et la plantation de vignes et d'oliviers en 1960. Sa fille Laura a reconnu en 1980 l'impact négatif sur l'environnement et les produits de l'industrie chimique. En tant que psychologue, elle a réussi à surmonter l'opposition initiale de son père et de tous les employés à l'introduction du fonctionnement biologique. Aujourd'hui, plus de 40 ans plus tard, la production de vins biologiques et d'huiles d'olive biologiques de qualité est une évidence.

La Tenuta San Vito est dirigée par Neri Gazulli, petit-fils de Roberto Drighi, et neveu de Laura Drighi depuis plusieurs années avec beaucoup d’engagement.

Les vins biologiques de la Tenuta San Vito: