Château Cormeil-Figeac Saint Emilion vin bio

Les frères et sœurs Coraline et Victore Moreaud ont hérité du Château Cormeil-Figeac de leurs parents.

Ils n'ont pas voulu le vendre alors que les prix des vignobles de Saint Emilion sont incroyablement élevés. Ils sont connecté à la propriété et au rythme de la cave et ils en sentent responsable. Et ils ne voulaient pas faire comme leur voisins, qui ont vendu leur château aux banques, aux compagnies d'assurances, aux grandes entreprises, aux Japonais et aux Chinois.

Photo de gauche : les vins de Saint Emilion Grand Cru sont décantés, c'est-à-dire transférés d'une barrique à une nouvelle, les solides restant en dépôt.

Immédiatement après, ils ont commencé à convertir le Château Cormeil-Figeac en viticulture biologique. Le millésime 2019 est le deuxième vin bio en Conversion qu' est proposé sous le nom de Saint Emilion "Petit Cormeil". C'est un vin rouge séduisant, riche et fruité, élaboré à partir de cépages 100% Merlot et non sulfuré.

Faites défiler vers le bas pour commander les vins bio du Château Cormeil Figeac

Château Cormeil Figeac en début d'été dans le vignoble

Le Château Cormeil Figeac, c'est la nature et le raisin

Les trois Châteaux (marques) Magnan Figeac, Lamarcelle Cormey et Corm Figeac se composent des vins d'un seul vignoble de 25 hectares, qui est planté de 75 % Merlot et 25 % Cabernet Franc. Le coteau sur lequel se situe ce vignoble est orienté plein sud et est naturellement drainé et aéré. Le sol est constitué d'argile, d'argile gonflante, de calcaire à smectites et de crasse de fer. Il forme, pour ainsi dire, une terrasse de sable ancien dans laquelle oscille une veine d'argile. Dans ce secteur de Saint-Emilion, limitrophe de l'appellation Pomerol (Pétrus est à 2 km), le vignoble, en dehors des bords du Médoc, bénéficie de l'un des deux microclimats les plus chauds de Bordeaux. Grâce à ces conditions, les raisins du Château Cormeil Figeac atteignent chaque année une maturité optimale.

Château Cormeil Figeac en Octobre

Le travail dans le vignoble du Château Cormeil Figeac est varié

Taille, arrachage, éclaircissage, effeuillage, enracinement, empilage ou enlèvement de terre autour des vignes. Une série de travaux manuels intenses sont effectués tout au long de l'année pour former les vignes afin de créer des conditions de croissance idéales. La nature nous donne le rythme. La clé du succès est de ne pas réagir trop tôt ou trop tard.

Coraline et Victor du Château Cormeil Figeac

s'engagent également à sensibiliser les enfants et les jeunes à la viticulture biologique et à l'agriculture en général. Mais aussi a faire une comparaison avec l'agriculture conventionnelle et les différents effets de ces systèmes opposés sur l'environnement, la santé humaine et la qualité des produits. Pour ce faire, ils ont entamé une collaboration avec l'école locale. Ils ont planté des buissons et des arbres en bordure et au milieu des vignes pour desserrer la monoculture et offrir un habitat aux insectes et aux oiseaux. Ces enfants et adolescents rapportent à la maison les informations qu'ils ont acquises et discutent avec leurs parents de ce qui peut aider à changer le comportement des consommateurs.

Veuillez faire défiler vers le bas pour commander

Des écoliers plantent des arbres dans le vignoble du Château Cormeil Figeac

Grâce à cette campagne, ce sont plus de 2 000 arbres qui ont été plantés autour et dans les vignes. Cela contribue à lutter contre le changement climatique car les arbres contribuent à réduire les gaz à effet de serre, à réduire les températures élevées, à fournir de l'ombre, à augmenter la capacité de stockage de l'eau du sol et à améliorer la biodiversité dans les vignobles.