Domaine de la Triballe

Olivier Durand gère le Domaine de la Triballe en 4ème génération

Le Domaine de la Triballe s'étend sur un total de 80 hectares, dont seulement 20 hectares sont plantés de vignes. La zone restante est constituée de forêts et de garrigue, qui entourent les vignobles et représentent une zone de compensation écologique précieuse et offrent aux animaux sauvages, aux oiseaux et aux insectes un habitat précieux.

À quel point l'habitat est intact peut être vu par les nombreuses petites grenouilles arboricoles qui vous surprennent presque à chaque étape du chemin à travers l'herbe.

Olivier et sa femme Sabine produisent de bons vins certifiés biologiques avec les appellations Côteaux du Languedoc, Gres de Montpellier et Pic Saint Loup, ainsi que divers vins de pays, ici depuis 1974.

Uschi Hartl und Olivier Durand dans le vignes

Veuillez faire défiler vers le bas pour commander les vins
biologiques du Domaine de la Triballe

Selon les lieux, les sols des vignobles sont constitués de sols caillouteux stériles, souvent accompagnés de galets roulés et de calcaire arraché du sol. Ils se rapportent à cette région avec 4 400 pieds de vigne par hectare relativement densément plantés. La récolte est de 20 à 40 hl/hectare selon les millésimes. Cela signifie que l'objectif n'est pas ici d'atteindre des rendements élevés, mais de produire des vins biologiques durables et pleins de caractère.

La cave du Domaine de la Triballe