Domaine de Marcoux

Le Domaine de Marcoux possède des vignobles dont les vignes ont en moyenne plus de 50 ans et sur 4,5 hectares même plus de 90 ans. Ils sont un véritable trésor et un préalable à la production d'un Vin bio de grande qualité.

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Domaine de Marcoux

Les vignes des cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault poussent sur différentes parcelles avec différents types de sols. Selon l'emplacement du vignoble, il existe des sols rougeâtres riches en minéraux qui sont recouverts de grosses pierres arrondies qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent à la vigne la nuit. Des sols graveleux et limoneux, mais aussi sableux et calcaires sont disponibles en différentes couches. Ils contribuent également à la complexité des vins, tout comme les différents cépages. Des rendements de vendanges très faibles de moins de 20 hl/hectare pour les vieilles vignes et moins de 40 hl/ha pour les plus jeunes vignes, ainsi que les vendanges manuelles en plusieurs passes garantissent que tous les raisins sont amenés à maturité optimale.

L'effort de Catherine et Sophie Armenier pour une culture la plus naturelle possible et un vin biologique parfait les a conduits à la viticulture biodynamique selon les enseignements de Rudolf Steiner, qui s'applique dans de nombreuses phases tant à la vigne qu'au cours de la vinification. La récompense de leurs nombreuses années d'expérience et de leur travail minutieux sont des vins biologiques de la plus haute classe internationale absolue avec les notes les plus élevées.

La ville de Châteauneuf du Pape sur le Rhône méridional - les vigne du Domaine de Marcoux

Les vins biologiques du Domaine de Marcoux :