Quinta do Montalto

Quinta do Montalto est un domaine viticole biologique situé à 150 km au nord de Lisbonne, dans le centre du Portugal. Exploité par la famille Pereira depuis cinq générations, Quinta do Montalto produit non seulement de bons vins biologiques à des prix abordables, mais cultive également des légumes destinés à la mise en conserve. Le domaine est situé dans la grande région viticole de Lisbonne, autrefois appelée Estrémadure.

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Depuis 1997, des fruits et légumes y sont cultivés sur 50 hectares en plus du vin bio et transformés en conserves. Les vignobles de 15,5 hectares en pente douce sont entourés de forêt et ainsi à l'abri des méfaits de l'agriculture conventionnelle. Les sols des vignes sont relativement fertiles et, dans des conditions climatiques favorables, sans longues périodes de chaleur et de sécheresse, peuvent produire des rendements de 30 à 40 hl/hectare. Les vignobles sont à proximité de la cave afin que les raisins récoltés puissent être transportés vers la cave à vin pour un traitement ultérieur dans les plus brefs délais.

Quinta do Montalto - vignobles