Beira Interior vins biologiques

Beira Interior est éloigné des villes de Lisbonne et de Porto, dans la partie nord-est du Portugal. la frontière avec l'Espagne. Il semble encore être considéré comme un coin reculé du pays. D'ici, il est plus rapide de se rendre à Madrid qu'à Lisbonne. La région viticole de Beira Interior combine un certain nombre de contraires qui apportent de grands avantages en termes de production de vin, notamment de production de vin biologique. Il s'agit des grandes différences de temperatues entre jours er nuits.

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Beira Interior

Cela signifie que la période de végétation et de maturation des vignes/raisins est plus courte. Les sols des vignobles sont constitués principalement de roches d'altération granitiques et de roches d'altération ardoisières, mais aussi de sols sableux riches en minéraux.

La région de Beira Interior abrite les plus hautes montagnes du Portugal (continental), dont la Torre (Serra da Estrela) à 1 993 m. Ils garantissent non seulement un approvisionnement en eau suffisant toute l'année, mais aussi un paysage impressionnant et varié avec des vallées profondes et des plaines fertiles. Les vignobles des trois sous-zones Pinhel, Castelo Rodrigo et Cova da Beira sont situés à une altitude de 400 à 750 m.

Le climat de la Beira Interior est continental avec des influences atlantiques et méditerranéennes. En combinaison avec les conditions géologiques favorables, de nombreux vins très remarquables sont produits ici depuis plusieurs années, notamment des vins biologiques, qui prospèrent ici dans un environnement naturel intact, à l'abri des influences étrangères indésirables. Ce sont de véritables trésors, les vins blancs bio sont généralement élancés, fins, avec de belles nuances minérales et nettement fruités. Les vins rouges biologiques sont complexes, de couleur intense, riches avec une structure ferme, beaucoup de fruits et de tanins. Si elles sont conservées correctement, elles durent longtemps et offrent un grand plaisir.
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La région viticole Beira Interior compte environ 16 000 hectares de vignobles, qui sont principalement plantés de cépages autochtones, mais aussi de cépages internationaux.

Cépages portugais                                                           Map de Beira Interior avec ses sub-zones

• Siria
• Arinto
• Malvasie
• Marufo
• Bastardo
• Alfrocheiro
• Touriga National
• Trincadeira
• Fonte Cal
• Caladoc
• Camarate
• Jaen
• Tinta Baroca
• Tinta Cavalha
• Rabo de Ovelha
• Fernao Pires
  Encruzado

Cépages internationaux

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot
• Syrah
• Chadonnay
• Sauvignon Blanc
• Semillon