Château Rioublanc Bordeaux AOC rosé, vin bio, de € 8,10

Château Rioublanc, Bordeaux AOC, vin bio, rosé, 2021, à partir de € 8,10

Au nord de Libourne, Philippe Carretero gère depuis 2009 un impressionnant domaine viticole de 45 hectares de vignes selon les règles de l'agriculture biologique car il est convaincu de ce mode de travail respectueux de l'environnement et de la qualité. De bonne qualité, son vin bio Château Rioublanc Bordeaux AOC rosé s'intègre parfaitement dans sa gamme de vins bio pas chers et bons.
 

Organic wine - profile

• Couleur : rose relativement clair
• Nez : arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes.
• Bouche : Belle fraîcheur en bouche, fine acidité, arômes fruités de fruits rouges.
• Conseil de service : Servir ce vin aux alentours de 8°C, en apéritif, sur des poissons, viandes ou légumes grillés, froid .

Vinification du vin bio, Château Rioublanc, Bordeaux, rosé

Les raisins sont récoltés très soigneusement à la main, complètement dépouillés des tiges et des panicules, légèrement écrasés et macérés une nuit dans la purée jusqu'à l'obtention de la teinte rosée souhaitée. Le pressurage très doux qui suit dure 2 heures. Le jus qui en sort est refroidi à 12°C et laissé reposer 24h. Vient ensuite une fermentation à température contrôlée, au cours de laquelle le sucre contenu dans les raisins est entièrement décomposé. Puis ce vin rosé bio mûrit en cuves souterraines. Avant la mise en bouteille, une filtration est effectuée avec des filtres stériles en fibre de cellulose.

Le vin bio en un coup d'œil

• Type de vin : vin rosé, sec
• Zone de culture : Bordeaux
• Vignoble - Producteur : Château Rioublanc
• Cépages :
• Extension : en acier inoxydable
• Mise en bouteille : Château Rioublanc
• Contenance : 0,75 l
• Millesime : 2021
• Stockage : jusqu'à fin 2025
• Analyse : teneur en alcool : 13 % vol., pH 3,34, acidité totale 55 mg/l, sucre résiduel 0,2 g/l.
• Végétalien
• Avertissement allergène : contient des sulfites
• Certifié FR BIO 001
• Nous achetons ce vin directement au Château Rioublanc, 33910 St Ciers d' Abazac, France

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