Château La Canorgue Viognier, IGP de la Mediterranée vin bio, blanc, de 12,25€

Référence: 0316

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Château La Canorgue, Viognier, IGP del Mediterranée, vin bio, blanc, 2019, ab € 12,25

 

C'est d'abord Jean Pierre Margan qui a façonné le caractère des vins bio depuis 1978. C'est aussi le cas du Château La Canorgue Viognier, un vin blanc très corsé, onctueux aux arômes fruités complexes. Depuis plusieurs années, sa fille Nathalie a su affiner le style des vins.

 

Récompenses:

Médaille d'or Concours de vins d'Avignon
Médaille d'or challenge international Gilbert & Gaillard 2020
Médaille d'or Challenge international, Concours grands vins de France Macon

 

 

Profil du vin bio

  • Couleur : Paille pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes intenses de fruits blancs, presque exotiques, avec des notes florales.
  • Bouche : Le millésime en cours se dévoile dans le verre avec des arômes riches et complexes. Il est élégant et harmonieux. Un vin blanc qui exprime du style et de la classe, un beau fruit, une bonne acidité et une longue finale.
  • Recommandation de dégustation : Servir entre 8 et 10 ° C, se conserve sans perte de qualité 3 à 4 ans à compter de la récolte.

 

Vinification de vin bio, Château La Canorgue, Viognier

Vendanges manuelles, macération brève à froid, fermentation avec les levures de raisin (fermentation spontanée) sous atmosphère de CO2 afin d'éviter tout contact avec l'air et de limiter au maximum l'addition de sulfites. Elevage 2 mois en fût de bois sur lie.

 

Le vin bio en un coup d'oeil

  • Type du vin : vin blanc
  • Région de production : Vaucluse, Provence
  • Vignoble : Château La Canorgue
  • Cépages : Viognier
  • Fermention : en cuve inox
  • Vieillissement : cuves en bois
  • Mise en bouteilles : au Château
  • Quantité : 0,75 l
  • Fermeture : liège naturel
  • Millésime : 2019
  • Alcool : 14% vol.
  • Conseil de dégustation : de 8 à 10°C et d’ici à 2023
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Vin certifié par FR-BIO-01
  • Nous obtenons ce vin bio directement du Château la Canorgue à 84480 Bonnieux, Provence, France

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Produit Remarque Prix
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