Château La Canorgue Viognier, IGP de la Mediterranée, blanc, vin bio, de 14,55€

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Château La Canorgue, Viognier, IGP del Mediterranée, blanc, vin bio, 2022, ab € 14,55

 

C'est principalement grâce à Jean Pierre Margan qui a façonné le style de ce vin issu du cépage Viognier. C'est un cépage originaire des vignobles bordant le Rhône et ses vallées affluentes, produisant ici les meilleurs vins. Le Château La Canorgue Viognier est un vin blanc soyeux et onctueux, typé aux arômes de fruits complexes. Sa fille Nathalie affine le style des vins depuis plusieurs années.

 

Vin bio primé

Médaille d'or Concours de vins d'Avignon
Médaille d'or challenge international Gilbert & Gaillard 2020
Médaille d'or Challenge international, Concours grands vins de France Macon

 

Profil du vin bio

  • Couleur : Paille pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes intenses de fruits blancs, presque exotiques, avec des notes florales.
  • Bouche : Le millésime en cours se dévoile dans le verre avec des arômes riches et complexes. Il est élégant et harmonieux. Un vin blanc qui exprime du style et de la classe, un beau fruit, une bonne acidité et une longue finale.
  • Recommandation de dégustation : Servir entre 8 et 10 ° C, se conserve sans perte de qualité 3 à 4 ans à compter de la récolte.

 

Vinification de vin bio, Château La Canorgue, Viognier, IGP Méditerranée

Vendanges manuelles, macération brève à froid, fermentation avec les levures de raisin (fermentation spontanée) sous atmosphère de CO2 afin d'éviter tout contact avec l'air et de limiter au maximum l'addition de sulfites. Elevage 2 mois en fût de bois sur lie.

 

Le vin bio en un coup d'oeil

  • Type du vin : vin blanc
  • Région de production : Vaucluse, Rhône
  • Vignoble : Château La Canorgue
  • Cépages : Viognier
  • Fermentation : en cuve inox
  • Vieillissement : cuves en bois
  • Mise en bouteilles : Château La Canorgue
  • Quantité : 0,75 l
  • Fermeture : liège naturel
  • Millésime : 2022
  • Alcool : 13% vol.
  • Conseil de dégustation : de 8 à 10°C et d’ici à 2026
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Vin certifié FR-BIO-01
  • Nous obtenons ce vin bio directement du Château la Canorgue à 84480 Bonnieux, France

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