Château La Canorgue blanc, Côtes du Luberon, AOC, blanc, vin bio, de 13,25€

Château La Canorgue, blanc, Côtes du Luberon, vin bio, 2020, à partir du 13,25€

Nathalie Margan a pris la relève du Château la Canorgue et continue la production, dans l’esprit de son père, avec un souci tout particulier porté à la qualité des fruits afin d'obtenir le meilleur vin biologique possible. C'est cette approche qui permet d'offrir à vos sens cet excellent Château la Canorgue blanc.

Médaille d'Or Challenge international, Concours grands vins de France Macon

Profil du vin bio

• Couleur : Jaune pâle avec des reflets verts.
• Nez : Bouquet floral frais, de doux et agréables arômes de pêche et de fleurs et des notes mineraux.
• Bouche : Cette cuvée passionnante, assemblage de six cépages méditerranéens, évoque des saveurs et des notes de fleurs et de fruits blanc divers bien intégrés dans le corps du vin. Un vin blanc très équilibré, qui donne beaucoup de plaisir lorsqu'on le déguste seul ou en accord avec des plats légers.

Vinification du vin bio, Château La Canorgue, Luberon blanc

Vendanges manuelles dans la nuit avec seulement une petite récolte. Les baies ont été débarrassées des rosettes et des tiges, pressées avec un pressoir pneumatique moderne, le jus a été pré-clarifié en réduisant sa température puis aussitôt fermenté spontanément avec la propre levure du raisin pendant 12 jours à une température de 17-18 ° C.

Le vin bio en un coup d'œil

• Type de vin : Vin blanc
• Zone de production : Luberon AOC, Rhône
• Cave - Producteur : Château La Canorgue
• Cépages : 25 % Clairette, 15 % Grenache, 25 % Rousanne, 25 % Marsanne, 5 % Bourboulenc, 5 % Vermentino
• Fermentation : en acier inoxydable
• Mise en bouteille : Château La Canorgueu
• Quantité : 0,75 l
• Millésime : 2021
• Alcool :  13,5% vol.
• Allergènes : contient des sulfites
• Certifié FR-BIO-01
• Nous obtenons ce vin bio directement du Château La Canorgue, Route du Pont Julien - D149, 84480 Bonnieux, France

Plus d'informations et d'images sur le Château La Canorgue