Julien de l'Embisque Côtes du Rhône rosé, vin bio pur


Julien de l'Embisque Côtes du Rhône rosé, vin bio pur

Référence: 0383

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Domaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, "Estivale", vin bio rosé, 2018

 

C’est paré de ses plus beaux atours que ce Julien de l'Embisque Côtes du Rhône rosé vous invite à la dégustation : une belle robe rose pâle et un nez de pêche, d’abricot surmonté de pomme rouge. Il se caractérise en bouche par son amplitude et sa sensation de fraicheur. Enfin, les arômes fruités, persistants, contribuent à son équilibre. Il convient de saluer la légèreté et la richesse gustative de ce Rosé bio Estivale.  

 

Gilbert & Gaillard International Challenge: Médaille d'or

 

Profil du vin

  • Couleur : Rose pâle tendant à l'orange.
  • Nez : Beaux arômes fruités de framboise et de fruits exotiques.
  • Bouche : Des arômes fruités « chauds » sont réunis sur le palais, des agrumes ajoutent à ce rosé une bonne fraîcheur et une longue note finale.
  • Recommandation : Servir à l'apéritif, avec des viandes grillées, des plats méditerranéens et autour de 8°C.

 

Vinification du vin bio Côtes du Rhône rosé Estival

La vendange est faite manuellement pendant le lever du jour et même par temps frais le matin. Cela préserve les arômes frais et fruités des raisins. Une macération courte est tout aussi importante car seule une petite partie des colorants des baies est extraite. Après une légère pression sur les raisins, la fermentation lente en cuve d'acier inoxydable pendant 20 jours a lieu à basse température. Cela donne à ces Côtes du Rhône Rosé non seulement un goût plus intense, mais également une durée de conservation plus longue.

 

Le vin en un coup d'oeil

  • Type du vin : Rosé
  • Cépages : 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Viognier.
  • Région de production : Rhône
  • Quantité : 0,75 l
  • Millésime : 2018
  • Conseil de dégustation : d’ici à 2021
  • Fermeture : bouchon liège
  • Vieillissement: cuve inox
  • Producteur et embouteilleur : Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, France
  • Convient aux végétaliens
  • Allergènes : contient de sulfites
  • Alcool : 13 % vol
  • Vin bio certifié FR-BIO-01
Informations complémentaires et photos du Domaine Julien de l'Embisque

Plus d'informations sur le produit

Contenu dans le produit 0,75

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