Château la Métairie de Monconseil, Le Bateau Ivre, Blaye AOC, rouge, vin bio

Château la Métairie de Monconseil, Le Bateau Ivre, Blaye Côtes de Bordeaux AOP, vin bio, rouge, 2020, à partir de 10,25€

Idéalement, vous êtes un viticulteur avec cœur et âme. Pour un biologiste, il s'agit d'un préalable. Pour un importateur de vins biologiques, qui sert de lien entre le producteur et le consommateurs, il serait utile de connaître et de communiquer au mieux l'origine d'un vin biologique. Cela pourrait également contribuer à une meilleure compréhension de ce vin biologique de Château la Métairie à Monconseil. pour en profiter sagement

Profile du vin bio

• Couleur : rouge foncé et dense.
• Nez : souligne les notes fruitées de prunes et de cerises noires.
• Bouche : beau corps fort, fruité, frais et vif.
• Recommandation : Servir à 15-16 ° C Pendant sa jeunesse, une ventilation prolongée dans la carafe ou dans le verre pourrait rendre le vin plus accessible.

Château la Métairie de Monconseil, Le Bateau Ivre, vinification du vin bio

L'année 2017 n'a pas été facile pour les viticulteurs bordelais. Avril était chaud et sec, les vignes fleurissaient presque quatre semaines plus tôt. Mai est en mai, le gel et détruit dans de nombreux endroits des vignobles complets, les vignobles de Christian Gourgourio ont été que partiellement touchés. L'été, comme le printemps, était chaud et sec, le mois d'août était humide et un peu plus frais. La vendange à la main a commencé le 15 septembre avec une excellente qualité et une bonne quantité, où les raisins ont été épargnés par le gel. Les raisins étant en bonne santé, une fermentation spontanée avec les levures grapey a été réalisée. Cet authentique "vin de terroir" a atteint une teneur en alcool naturelle de 13,5% vol, puis le vin "Bateau Ivre" a mûri jusqu'à la mise en bouteille dans une cuve en acier inoxydable.

Le vin bio en un coup d'œil

• Typ du vin : rouge
• Appellation : Bordeaux, Blaye
• Producteur : Château la Métairie de Monconseil
• Cépages : Merlot
• Fermentation et vieillissement : en cuve inox
• Mis en bouteilles : Château la Métairie de Monconseil
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : Bouchon de liège naturel
• Millésime : 2020
• Conseil de dégustation : d'ici à 2028
• Alcool : 13,5% vol.
• Allergènes : Contient des sulfites.
• Convient aux végétaliens
• Vin bio certifié PT-BIO-001
• Nous obtenons ce vin bio directement de Christian Gourgourio, 33390 Plassac , France

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