Château Beau Rivage, Bordeaux superieur, vin rouge bio pur


Château Beau Rivage, Bordeaux superieur, vin rouge bio pur

Référence: 0433

dispobible à partir de 23 Octobre

17,95 / bouteille(s)
Prix incl. TVA., plus expédition
 
Poids du colis: 1,35 kg
1 l = 23,93 €
Remises
1 l = 23,93 €

Château Beau Rivage, Bordeaux Superieur AC vin rouge bio, 2015

 

Les caractéristiques exceptionnelles de ce Bordeaux supérieur du Château Beau Rivage sont le double du nombre de vignes dans le vignoble par rapport aux vins de Bordeaux Supérieur. Au lieu de 3300 pieds de vigne par hectare, il est ici 6.600, en même temps, la récolte est moitié moins grande que celle autorisée. Cela indique clairement que Château Beau Rivage met davantage l'accent sur la qualité que sur la quantité et offre un très bon vin.

Reconnaissances

Médaille d'or au Concours des Vignerons Indépendants 2015
Médaille d'or du Défi du vin bio 2015 Bordeaux
Médaille d'or aux Concours BIO EXPRESSION 2015, Médaille de bronze Decanter 2015

 

Profil du vin

  • Couleur : Rouge profond aux reflets violets
  • Nez : D'agréables arômes de cassis, de réglisse, de mûres et de vanille, accompagnés de notes grillées délicates.
  • Bouche : Ce vin biologique du Médoc est sophistiqué, sympathique et souple. Les parfums perçus à l'examen olfactif se confirment en bouche, ou l'on perçoit des nuances de saveurs épicées et où s'ajoute des tanins frais et élégant agréables. Un Bordeaux biologique dans lequel tous les composants sont harmonieusement associés. Un vrai plaisir à boire.

 

Vinification du vin bio Bordeaux Superieur

La densité du nombre de vignes plantées sur le domaine viticole, par rapport à la normale des vins supérieurs de Bordeaux, témoigne des caractéristiques exceptionnelles de ce vins : plus de pieds de vignes sur un hectare permet d'avoir des plantes avec des racines plus profondes dans le sol, et ainsi d'être mieux préparées aux périodes de sécheresses. De plus, les faibles rendements de ce domaine (25 hl / ha) témoignent également de raisins plus riches en éléments minéraux. Les 8 hectares de vignes sont situés sur un ancien sol tourbeux composé de boue, de limon, d'argile et de roche meuble (quartz, mica et feldspath). 6.600 pieds/ha sont plantés avec un âge moyen de 38 ans en 2012. Leur rendement est limité à 40 hl / hectare. La récolte des raisins a été effectuée du 3 au 17 Octobre, manuellement ou à la machine en fonction de la parcelle. Avant de procéder à la fermentation, les raisins sont légèrement écrasés et soumis à une macération à froid. Ensuite, la fermentation alcoolique se produit pendant 4 semaines dans des cuves en bois traditionnelles et dans des cuves en béton. Le vin est enfin soutiré en barriques (60% neuves) fabriquées par la famille, où se déroule la fermentation malolactique et une maturation durable de 24 mois.

Le vin en un coup d'oeil

  • Type de vin : vin rouge
  • Cépages : erlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc
  • >Région de production : Bordeaux
  • Alcool : 13.5% vol.
  • Quantité : 0,75 l
  • Millésime : 2012
  • Conseil de dégustation : 16-18°C d’ici à 2025
  • Vieillissement : barriques
  • Fermeture : liège naturel
  • Embouteilleur : Château Beau Rivage, 33295 Blanquefort, Bordeaux, France
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Convient aux végétaliens
  • Vin bio certifié par FR-BIO-10

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Accessoires

Produit Remarque Prix
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