Bodegas Bagordi, Rioja DOCa, "Navardia", blanco, vin bio, blanc, 2017


Bodegas Bagordi, Rioja DOCa, "Navardia", blanco, vin bio, blanc, 2017

Référence: 2006

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Bodegas Bagordi, Rioja DOCa, "Navardia", blanco, vin biologique, blanc, 2017

 

Couleur: jaune pâle avec des éclairs verts

Nez: Arôme intense et attrayant ressemblant à des fruits tropicaux mûrs, à l'ananas, à la mangue et au fruit de la passion.

Bouche: Un impact très frais suivi d'une délicieuse sensation en bouche. Il est intense avec une légère sensation d'acidité et de douceur. Élégant dans le canal nasal rétro, il est très facile à boire en raison de sa belle fraîcheur et de son acidité naturelle, typique du sauvignon blanc. Le Grenache Blanc donne du volume et de l'onctuosité, ainsi qu'une très belle sensation de glycérine.

Accords mets / vins: L'acidité fruitée est donnée par le Sauvignon Blanc qui contient des fruits de mer (écrevisses, crevettes, palourdes, calmars), tandis que les composants crémeux du Grenache blanc se marient bien avec les légumes. (courgettes, aubergines, champignons sauvages) et fournira des plats parfaits. Servir à une température de 8º C.

Vegan adapté

Cépage: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Grenache Blanc

Alcool: 12,5 % vol.
Contient des sulfites

Vin biologique certifié par UE "ES-ECO-025-NA

 

Le frais de port n'est que de 9,95 € pour le premier colis (32 kg max. environ 20 bout.), pour chaque
colis supplémentaire 7,95 Euros
 pour La France Métropolitain et La Belgique

 

 

Vinification du vin bio

Le cépage Sauvignon Blanc est récolté à la fin du mois d'août ou au début du mois de septembre. Les raisins de Grenache qui mûrissent tardivement ne sont récoltés qu'à la fin du mois de septembre, pendant les heures fraîches de la matinée.

Le moût est extrait après la macération à froid avec les peaux, puis fermenté dans des cuves en inox à très basse température de 11 ° C pour préserver les arômes naturels et fruités des raisins. Après la fermentation alcoolique, un long stockage du vin est effectué sur la levure fine

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