Lagravera Ónra Costers del Segre DO rouge, vin biodynamique, de € 12,20

Lagravera, Ónra, Costers del Segre DO, vin rouge biologique Demeter, 2017, à partir de 12,20€

Ce vin biodynamique Lagravera Ónra Costers del Segre DO rouge vous invite à déguster et à profiter des fruits riches et de la diversité des différents sols autour de La Serra Llarga d'un cépage méditerranéen et d'un cépage connu du Médoc.

Profil du vin biodynamique

• Couleur : Rouge rubis aux reflets violets
• Nez : de fruits rouges et noirs, avec des notes de grenade, de griottes et d'écorce d'orange.
• Bouche : Bon équilibre entre le fruit et des notes élégantes et épicées de chêne très bien intégrées. Fruits rouges et arômes frais d'une orange sanguine mûre. Finale moyennement corsée, longue et presque balsamique avec des notes de menthe et d'herbes méditerranéennes.
• Recommandation : Servez ce merveilleux vin à 16-18 °C avec des plats savoureux.

Lagravera, DO Costers del Segre, Ónra, rouge, production de vin biologique Demeter

Le vignoble de Vinya Núria est parsemé de rochers laissés par la rivière Noguera Ribagorçana, et le sol du vignoble est composé de sable et de gypse. Comme pour tous les vins de Lagravera, la récolte est effectuée manuellement, laissant des raisins moins développés sur la vigne. Étant donné que le Garnacha et le Cabernet Sauvignon n'atteignent pas leur maturité optimale en même temps, ils sont récoltés et traités séparément.
Les raisins Garnacha sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable et les raisins Cabernet Sauvignon dans des cuves en béton non revêtues. Cela rend les vins plus agréables, plus ronds et plus doux. Le vin biodynamique mûrit ensuite pendant une année entière dans des fûts de chêne français de 500 litres et pourrait donc être qualifié de Crianza.

Vin biologique Demeter en un coup d'œil

• Type de vin : vin rouge, sec
• Région de culture : Costers del Segre
• Cave - Producteur : Lagravera
• Cépages : 75 % Grenache, 25 % Cabernet
• Fermentation : en cuves inox et ciment
• Élevage : 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres
• Embouteilleur : Lagravera
• Contenu : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Millesime: 2017
• Stockage : jusqu'en 2026
• Analyse : Alcool 13,6 % vol., Acidité 5,6 g/l, Sucres résiduels 0,11 g/l, PH 3,8, SO2 total 33 mg/l.
• Convient aux végétaliens
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin biologique Demeter certifié ES-ECO-019 CT
• Vin biodynamique certifié : Demeter
• Nous nous approvisionnons en vin biologique directement auprès de Lagravera SLU, 25120 Alfarrás, Espagne

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