Quinta do Cardo, Beira Interior DOC rosé, vin bio, de 7,80

Référence: 2224

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Quinta do Cardo, Beira Interior DOC rosé, vin bio, 2022, à partir de 7,80€

 

Ce Quinta do Cardo Beira Interior DOC Superior Reserva est un vin biologique rouge raffiné issu du plus haut vignoble du Portugal, à droite à proximité de la ville historique de Castelo Rodrigo et du parc national du Douro.

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Profil du vin biologiques

  • Voici à quoi ça ressemble rose très clair
  • Ça sent ceci : la pêche blanche et les abricots
  • Voici son goût :  de fruits légers à noyau, de fruits tropicaux, avec des notes minérales
  • Ma recommandation de consommation : servir à 8°C, à l'apéritif, entrées légères.

 

Préparation du vin biologique Quinta do Cardo, Beira Interior DOC, rosé

Les raisins issus des vignes de plus de 40 ans du vignoble le plus haut sont vendangés à la main dans les premiers jours de septembre et pressés en grappe entière. Seul le premier jus, faiblement coloré, est fermenté pour ce vin rosé à température fraîche et récolté. livrer des raisins d’excellente qualité et expressivité. Ils sont récoltés manuellement et fermentés en cuves inox pendant 30 jours à 14°C. La température de fermentation très basse et la longue durée de fermentation indiquent qu'une grande importance est accordée à la préservation de tous les arômes du raisin et de la fraîcheur de ce vin rosé biologique. La maturation ultérieure en cuves inox jusqu'en mai de l'année suivante conduit à une maturité de consommation et à une meilleure conservation.

 

Aperçu du vin bio

  • Type de vin : vin bio, rosé
  • Zone de culture : Intérieur de Beira
  • Cave - Producteur : Quinta do Cardo
  • Cépage : Rufete et Tinta Roriz
  • Maturation : en cuves inox
  • Embouteilleur : Quinta do Cardo
  • Contenu : 0,75 l
  • Millesime : 2022
  • Stockable : 4 ans à pertir du millesime
  • Analyse : alcool 12,5% vol., sucre residuel 4,0 g/l, acidité totale 5,56 g/l PH 3,23, SO2 total 74 mg/l, SO2 libre 30mg/l.
  • Convient aux végétaliens
  • Allergènes : contient des sulfites
  • Vin biologique certifié : PT-Bio-03
  • Nous achetons ce vin directement à Quinta do Cardo, adresse commerciale Rua Nova da Trindade, 1, Lisbonne, Portugal, adresse du vignoble : Figuera de Castelo Rodrigo

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Contenu dans le produit 0,75

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