Quinta da Caldeirinha, "Tarika" vin blanc bio pur 2016


Quinta da Caldeirinha, "Tarika" vin blanc bio pur 2016

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Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, "Tarika" vin blanc bio 2016

Couleur: Brillante couleur jaune pâle.

Nez: Parfum d'agrumes avec des notes florales.

Bouche: Saveurs fraîches aromatiques, soutenues par des notes minérales. Avec une texture agréable et une belle finition.

Apté aux végétaliens

Cépages: Siria, Fernao Pires, Malvasia Fina

Alcool: 12,5 % vol.
Contient des sulfites

Vin bio certifié par SATIVA

 

Vin Bio - préparation

Les raisins de ce vin blanc bio proviennent d'un vignoble situé à une altitude de 600 mètres dans le parc national du Douro, qui fait partie de la région viticole Beira Interior, sous région de Regiao de Castelo Rodrigo.

Le climat y est sec et continental avec des influences méditerranéenes. Les vignes prospèrent dans des pentes abruptes en terrasses sur ardoise sur le sol de grès où la vendange doit être faite exclusivement à la main. Les raisins sont séparés des panicules, la fermentation a lieu avec l'ensemble des baies. Le jeune vin bio vieillit ensuite pendant neuf mois en fûts de chêne français.

 

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