Weingut Sander Chardonnay, vin bio, blanc, de 9,40€

Weingut Sander, Chardonnay QbA, vin bio, blanc, 2019, à partir de 9,40€

Le Chardonnay est à l'origine une variété française, mais il n'en est pas moins bon lorsqu'il prospère sur un terroir étranger car il a su s'adapter pour produire des vins tout aussi remarquables avec une palette aromatique spécifique. Le  Weingut Sander Chardonnay est un vin bio très pur et élégant, avec un style plus doux proche du Chablis.

Profil du vin bio

• Couleur : jaune d'or brillant
• Nez : doux, arômes ronds de melon mûr, de noix et de miel, avec des notes d'agrumes.
• Bouche : pas aussi grasse que le Chardonnay d'outre-mer et pas aussi strictement que Chablis est ce Chardonnay. Il a l'air crème, doux, rond et épicé. Son acide de fruit fin et son alcool sont bien intégrés. Ce vin blanc frais et équilibré offre donc beaucoup de plaisir à boire.
• Recommandation de dégustation: Servir à 8-10 ° C.

Vinification du vin bio, Weingut Sander, Chardonnay

La cave Sander à Mettenheim a été l'un des tout premiers domaines viticoles biologiques en Allemagne. Il a des vignobles dans des zones vallonnées avec des sols de loess sur lesquels les raisins de Chardonnay trouvent les meilleures conditions. Des vendanges manuelles, un pressurage immédiat, une fermentation spontanée et une maturation en fût de chêne Palatinat avec un brassage régulier de la levure fine (battonage) conduisent à ce vin magique.

Le vin en un coup d’œil

• Type du vin : vin blanc
• Région de production : Rheinhessen
• Producteur : Weingut Sander
• Cépage : Chardonnay
• Elevage: Elevage sur levure en barriques et remué plusieurs fois.
• Mis en bouteille : Weingut Sander
• Quantité : 0,75
• Fermeture : bouchon à vis
• Millesime: 2019
• Stockable : 2025
• Convient aux Vegans
• Analyse :  Teneur en alcool: 13% vol. Acide 5,1g / l, sucre résiduel 4 g / l.
• Allergènes : Contient sulfites
• Associations : Naturland
• Bio-certification DE-22
• Nous obtenons ce vin du Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Allemagne

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