Champagne "Entre Terre et Ciel", brut, Francoise Bedel, biodynamique


Champagne "Entre Terre et Ciel", brut, Francoise Bedel, biodynamique

Référence: 4052

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Champagne Francoise Bedel "Entre Terre et Ciel" brut, biodynamique

 

Champagne "Entre Terre et Ciel "est un effervescent biodynamique dont le nom évoque à la fois le caractère authentique de ce champagne issu du travail de la terre, mais aussi son caractère céleste. Une aspiration pour l’exaltation qui se confirme lors de la dégustation.

 

Profil du Champagne:

  • Couleur : Belle effervescence de bulles très fines. La robe or est vive et brillante. Le vin est d'une limpidité cristalline.
  • Nez : Frais avec des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia). Après l'aération, il révèle des arômes de miel de fleurs très délicats.
  • Bouche : Vive à l'attaque. Le vin se révèle riche et ample sur un registre floral, réhaussé d'une touche de réglisse. Le dosage, parfaitement intégré, reste discret, permettant ainsi la pleine expression du vin. La note finale est vive et la fraîcheur est renforcée par des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse).
  • Cépage : 65 % Pinot Meunier, 25 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay.
  • Région de Production: Marne, Champagne
  • Conseil de dégustation : d’ici à 2021
  • Quantité : 0,75 l
  • Vieillissement : cuve
  • Producteur et embouteilleur : Champagne Bedel, 02310 Crouttes sur Marne, France
  • Allergène : contient des sulfites
  • Analyse : Alcool 12,5% vol.,sucre 7,95 g/l, acide 4,85 g/l.
  • Vin bio certifié par Ecocert FR-BIO-01
  • Convient aux végétaliens
  • Membres de Biodyvin et de LA RENAISSANCE DES APPELLATIONS.

Nous obtenons ce Crémant de Bordeaux directement au Château Rioublanc

 

Prix remportés ​​au cours des dernières années:

  • Winespectator 92 points
  • Médaille de bronze Millésime Bio 2010
  • Médaille d'Argent au Concours du Monde 2009 Effervescents
  • Médaille d'Argent au Concours des Vinalies Internationales 2009
  • Médaille d'argent Millesime Bio 2009
  • Médaille d'argent au Concours mondial de Bruxelles 2006

La production du champagne:

Les raisins biodynamiques sont produits à partir de de vignes âgées de 20 à 60 ans poussant sur des sols argilo-calcaires et de marnes. Ce vin a mûri 6 ans sur lies dans sa bouteille avant d'avoir été dégorgé en Avril 2016.

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Accessoires

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Eisch, verre à Champagne, SensisPlus Superior Eisch, verre à Champagne, SensisPlus Superior
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