Bodega Corisca

Bodega Corisca

Bodega Corisca

Il s'agit d'un petit domaine viticole appartenant à la famille Fernandez, situé dans la municipalité de Salceda de Caselas (région: Galice, Condado do Tea), à proximité immédiate du Rio Miño, qui forme la frontière entre l'Espagne et le Portugal, près de l'Atlantique.

Il a 4 hectares de vignes Albariño aujourd'hui (2017) 35 ans, donc en termes de qualité dans le meilleur âge.
Le cépage autochtone Albariño est parfaitement adapté au climat atlantique humide de plusieurs siècles. Ils poussent sur des sols riches en minéraux de granite, de gravier et de sable, conditions optimales pour la production de vins de haute qualité. Les raisins sont petits et atteignent rarement 200 g. Ils ont une coquille épaisse, qui protège contre l'humidité, mais il est également intégré au resvératrol, les insectes ne sont pas très savoureux, mais l'homme fait bien
,
Le rendement à l'hectare de vignes est en moyenne de 4 000 kg, ce qui permet de presser légèrement environ 2 400 litres de vin, ce qui est de la plus haute qualité. Étant donné que les faibles rendements dans les millésimes normaux (sans pluie prolongée, orages, grêle, gelée) sont toujours une indication de vins de qualité, vous pouvez vous attendre à ce que Corisca soit l'un des meilleurs Rias Baixas et se distingue également par la production de vins biologiques par la masse de vins conventionnels. out.

En général, la région de Rias Baixas a la réputation de fournir les meilleurs vins blancs d'Espagne. Cependant, cela seul ne garantit pas un niveau de qualité élevé et constant.

La Bodegas Corisca de la famille Fernadez est à ce jour le seul vignoble biologique de la région de Rias Baix et résiste très bien au climat humide et chaud régnant grâce à une énorme quantité de travail avec le cépage Albariño. Ainsi, la famille Fernandez parvient non seulement à produire un RIAS BAIXAS Albariño très pur, mais également excellent et de haute qualité.

 

Bodegas Corisca, Rias Baixas Albariño DO, vin blanc bio

 
 
 
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Bodegas Corisca, vignoble en Rias Baixas Albariño DO

  Bodegas Corsica est une charmante petite cave avec des vignes entourée de forêts et de haies

 

Bodegas Corisca, Rias Baixas, Albariño DO, de roses dans le vignoble

  Les roses sont sujettes à l'oïdium, elles servaient autrefois de système d'alerte, de sorte que les
  viticulteurs utilisaient les vignes dans le temps protection. Aujourd'hui, ils ne sont qu'un ornement
  dans le vignoble.

Bodeags Corisca, la vendange commance dans le vignoble en system pergola

 Bodegas Corisca, les boîtes empilables sont prêtes pour la vendange à la main 

Bodega_Corisca_en Rias Baixas, la vendange de à la main commence

  Bodegas Corisca, La vendange à la main commence

Bodegas Corisca, Rias Baixas, Albariño DO, raisins mure avant la vendange

  raisins Albariño mûrs encore sur sur la vigne avant de la vendange

Corisca_Weinlese3

  Bodegas Corisca, Les raisins sont soigneusement coupés de la vigne à la main et des ciseaux

 

Bodega Corisca, Rias Baixas Albariño DO, Nathalia Fernandes contôle les bouchons

Natalia Fernandez du Bodega Corisca contrôle tous les bouchons de bouteilles de vin nouvellement remplis