L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, Vin biodyn., rouge, BIB 5 L

L'Insolite de Lascaux, Languedoc AOC, biodyn. Vin, rouge, bag in box, 5,0 L

Le village de Vacquiéres où se trouve le Château de Lascaux Languedoc AOC L'insolite, (l'insolite) n'est pas si loin de la Méditerranée, de Montpellier et de Nîmes, et pourtant c'est un lieu de calme et de paix où la nature est encore intacte. Vous ne pouvez imaginer aucun autre endroit où la viticulture biodynamique pourrait connaître plus de succès.

Vin biodynamique - profil  

• Couleur : rouge profond, rouge rubis brillant
• Nez : parfum généreux de fruits rouges et noirs et notes épicées
• Bouche : très bien équilibrée et ronde en bouche avec des tanins fins, des arômes séduisants et Réglisse et framboises.
• Conseil de boisson : se marie bien avec la cuisine de tous les jours, par exemple avec des tagliatelles bolognaises pour une réunion conviviale entre amis.

Vin biodynamique - préparation,  Château de Lascaux, AOC Languedoc, L'Insolite, rouge

Les raisins proviennent de plusieurs vignobles plantés sur des sols calcaires au cœur de la garrigue et cultivés par des pins d'Alep et des verts des chênes sont entourés.

Selon les parcelles, les raisins sont vendangés manuellement ou mécaniquement et entièrement égrappés. La vinification proprement dite commence par une macération de 3 à 4 jours des raisins légèrement foulés et une macération et fermentation de 3 semaines. L'élevage de ce vin biodynamique en cuves béton dure 9 mois.

Le vin biodynamique en un coup d'oeil

• Type de vin : Vin rouge
• Zone de croissance : Languedoc Roussillon
• Cave - Producteur : Château de Lascaux
• Cépages : Syrah 50%, Grenache 25, Mourvèdre 15%, Carignan 5%, Cinsault 5%.
• Macération et fermentation : 3 semaines
• Maturation : 9 mois
• Embouteilleur : Château de Lascaux
• Contenu : 0,75 l
• Millesime : 2023
• Durée de conservation : 6 mois à compter de la livraison
• Végétalien
• Alcool :13% Vol.
  Allergènes : contient du SO2
• Vin biodynamique certifié par Demeter
• Vin biologique certifié  FR-BIO-01
• Nous achetons ces vins directement au Château de Lascaux, Route du Brestalou, 34270 Vacquière, France.

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